Centik Manis

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Centik manis tidak terlalu manis, enak

Centik Manis

Centik manis tidak terlalu manis, enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
28 buah
  1. 120 gramsagu mutiara
  2. 900 mlsantan
  3. 120 gramgula pasir
  4. 120 gramtepung hunkwe
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyadaun pisang
  7. Secukupnyaair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara rebus hingga 1/2 matang. Matikan api, tutup panci sekitar 10 menit. Tambahkan 1 gelas air, rebus kembali hingga tambah bening, matikan api..tutup panci 10 menit lagi. Jika mutiara sudah bening semua, tambahkan 1 gelas air matang, aduk. Tiriskan mutiara.

  2. 2

    Campur garam dan gula pasir, tambahkan 600 ml santan, aduk. Tambahkan sagu mutiara, aduk. Masak hingga mendidih. Matikan api.

  3. 3

    Campur tepung hunkwe dan 300 ml santan. Masukkan ke rebusan mutiara. Aduk hingga mengental. Matikan api.

  4. 4

    Tuang 1 sdm munjung ke tiap potong daun pisang. Lipat hingga semua selesai. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa