Chiken Katsu Saos Padang
Ikutan ramein ahh.. 😊 tantangan serba serbi ayam
Selama Ramadhan saya selalu berusaha menyajikan menu buka puasa yang berbeda setiap harinya karena saya emang hobi kulineran.
Tapi karena ngga bisa buka puasa di luar, makanya saya masak sendiri. Maklum punya 2 krucil yang masih baby semua.
Ini pertama kalinya bikin chiken katsu. Biasanya pakai salad, saos & mayonais. Tapi krn saya pengen ada rasa Indonesianya jadi pakai saus padang & lalapan aja 😆
Chiken Katsu Saos Padang
Ikutan ramein ahh.. 😊 tantangan serba serbi ayam
Selama Ramadhan saya selalu berusaha menyajikan menu buka puasa yang berbeda setiap harinya karena saya emang hobi kulineran.
Tapi karena ngga bisa buka puasa di luar, makanya saya masak sendiri. Maklum punya 2 krucil yang masih baby semua.
Ini pertama kalinya bikin chiken katsu. Biasanya pakai salad, saos & mayonais. Tapi krn saya pengen ada rasa Indonesianya jadi pakai saus padang & lalapan aja 😆
Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam seukuran telapak tangan kita. Lumuri dengan jeruk nipis rendam selama 5 menit lalu bilas sampai bersih. Tiriskan.
- 2
Siapkan 3 wadah. 1. untuk telur kocok, 2. Untuk tepung kobe, 3. Untuk tepung roti
- 3
Kocok telur menggunakan garpu, bubuhi dengan garam & lada
- 4
Gulingkan daging ayam ke dalam telur sampai merata, kemudian gulingkan ke tepung kobe sampai semua bagian daging tertutup oleh tepung samvil ditekan2 ya...
- 5
Gulingkan kembali ke telur secara hati2 agar tepung kobe tidak mengelupas
- 6
Baru deh gulingkan ke tepung roti sambil ditekan2 juga sampai benar-benar daging terlapisi oleh tepung dengan sempurna
- 7
Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Pastikan volume minyak goreng bisa merendam seluruh bagian daging ayam ya.. Karena kalo ngga terendam semua nanti tepungnya copot 😁
- 8
Goreng ayam dengan api kecil agar matang sempurna dan warnanya cantik. Punyaku luarnya agak gosong krn kebesaran api waktu manasin minyak 🙈
- 9
Angkat, tiriskan.
- 10
Rajang semua bawang. Tumjs hingga harum. Masukkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, kecap asin & minyak wijen (saya pakai tomat asli krn lagi ngga ada saos tomat) 😁
- 11
Tambahkan sedikit air, tidak perlu tambah garam ya.. Krn sausnya udah asin dari kecap sama saus tiramnya.
- 12
Potong ayam diatas talenan secara hati2 agar tidak hancur krispinya.
- 13
Plating yg cantik, sajikan bersama saus padang yang pedas gurih bersama nasi hangat. Yummy....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Fire Chicken Saos Padang Crispy Fire Chicken Saos Padang
#SiapRamadan #AhlinyaAyam Ceritanya kemarin beli dada ayam, tapi cuma masuk kulkas karna bingung mau dimasak apa. Akhirnya dibikinlah pake resep ini. Karena suami suka pedes jadi dibikinlah yang ada saosnya.
-
Chiken wing saus padang Chiken wing saus padang
punya sayap ayam di kulkas,langsung eksekusi ajajdi deh menu simpel disaat lapar melanda .
-
Chiken katsu saos lada hitam Chiken katsu saos lada hitam
Mumpung libur saya mau bikin menu makan siang yang lain dari yang lain. Trnyata semua orang rumah pada syuka 😉😉. Yuk.. intip resep nya chiken katsu ala akuh 😊
-
Chiken katsu Chiken katsu
#AhlinyaAyam #SiapRamadhan #AntiRibet anakku yg kecil doyan bgt sama chiken katsu. 1hari ngebet bgt pgn katsu yg enak..udh muter2 resto blm ada aja yg sreg sama seleranya. Akhirnya aku ulik2 tuh dada ayam dr kulkas..beginilah jadinya..
-
Chiken Katsu Chiken Katsu
Penasaran pengen coba Masak Chiken Katsu, eh dapet resep yang simpel di Google, cus dah Aku coba, rasanya Enak & krispi banget 😄😄😄
-
Chiken Katsu Chiken Katsu
Hari Minggu selalu bingung mau makan apa. Karena dari pagi kebanyakan nyantai. Akhirnya bikin ini aja.Maafkan fotonya biasa aja. Karena pak Suami sudah lapar. Hehehe#PejuangGoldenApron2#Basidoncek#Community_Sumbar#saturesepsatupohon#SemuatentangIbu
-
Chicken crispy saos padang Chicken crispy saos padang
masak sore buat keluarga,, yummy..tidak kalah dengan yang di luaran sana deh... selamat mencoba
Rizka Cahyantii -
Chiken katsu Chiken katsu
Iseng² bikin ayam katsu soalnya udah kangen sama katsu hokben🤭 dan alhamdulillah berhasilll😊
-
-
Chiken Katsu Saos Lada Hitam Chiken Katsu Saos Lada Hitam
Terinsirasi dari resep: Chiken Katsu Saos Lada Hitam ; Nesya DheyandaBismillahirrahmaanirrahiim.Perjalanan #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-26, Selasa 24 November 2020 Bunda masak Chiken Katsu Saos Lada Hitam. Sebagai#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTanjung selalu menjadi ratu dapur dan masakMenyesuaikan bahan yang ada di dapur.Al hamdulillah ya..! Karena nggak ada pronas untuk saos bunda coba bikin sendiri🤤 kita modif ya..!!
-
Chicken katsu saos pedas manis Chicken katsu saos pedas manis
Bude sayuran sudah hampir seminggu ini ndak jualan, jadi masaknya tergantung isi kulkas dan yg tersisa tinggal daging ayam fillet so jadilah menu ini...
-
Chiken katsu Chiken katsu
Awalnya makan di resto pesen chiken katsu pas pesan menu sepertinya rasanya enak dengan harga yang lumayan eh pas dateng makanannya berasa zonk... Jadilah coba coba buat sendiri chiken katsu dan buatnya gak perlu lama cepet banget dan lebih hemat..ini saya tambahkan kentang goreng sebagai pendampingnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar