Ikan Cue Balado
Suka nya makan yang pedes-pedes, cuma bosan masak balado yang versinya itu-itu aja. Jadi ngide otak-atik resep, tapi hasilnya tetap enak.
Silahkan dicoba.
#pecintapedasmasuk
Ikan Cue Balado
Suka nya makan yang pedes-pedes, cuma bosan masak balado yang versinya itu-itu aja. Jadi ngide otak-atik resep, tapi hasilnya tetap enak.
Silahkan dicoba.
#pecintapedasmasuk
Cara Membuat
- 1
Rebus ikan selama 10 menit dengan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama 1/2 sdt garam (ini cara saya untuk menghilangkan bau amis ikan dan ikannya lebih gurih ketika dimasak nanti). Setelah itu goreng
- 2
Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah, lalu tumis dengan bawang bombay, bawang putih, cabe rawit (merah dan hijau), daun salam, asam kandis dan sereh, tumis sampai harum, Jangan lupa beri 1 sdt garam dan 1/2 sdt gula (pengganti msg agar rasanya balance) tes rasa hingga pas.
- 3
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu yang sudah harum, beri 100 ml air, lalu diamkan 10 menit (api sedang) agar bumbu meresap ke dalam ikan.
- 4
Masukan irisan daun bawang, aduk biarkan 2 menit.
Ikan Cue Balado siap disantap bersama nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan Cue Balado Ikan Cue Balado
Literally suka banget ikan ini, sekali makan masakan ini plus nasi auto nambah 3 kali. Seriussss no perezzzz!!! #DirumahAja #MariBerkreasi #LaperinAja #FestivalRamadanCookpad
-
Ikan Cue Balado Ikan Cue Balado
Pengen aja bikin ini, buat temen makan pakai sayur sop ^^
-
-
Ikan Cue Balado Ikan Cue Balado
Masakan ala ala anak kontrakan,karena saya juga masih belajar memasak😊
-
-
-
-
-
Ikan cue Balado Ikan cue Balado
Ikan cue itu favorite aq banget bund..😁 klo makan pake itu semangat banget😂 tapi bosen kan yah klo cuma di goreng doank😏 akhirnya di Balado deh😋😘 Btw.. Abaikan saja daun seledrinya😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar