Ayam Geprek Sambal Hijau

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel

Banyak stok ayam bingung mau dibikin apa muat menu jualan kemarin bikin ayam kentaky lumayan laris manis coba digeprek aja ternyata lumayan banyak yang penasaran 😁 besok nikin lagi dech biar praktis simpan diprezer z kalau perlu tinggal goreng dech 😅
Resep sambal by wevi M
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#AntiRibet

Ayam Geprek Sambal Hijau

45 orang berencana membuat resep ini

Banyak stok ayam bingung mau dibikin apa muat menu jualan kemarin bikin ayam kentaky lumayan laris manis coba digeprek aja ternyata lumayan banyak yang penasaran 😁 besok nikin lagi dech biar praktis simpan diprezer z kalau perlu tinggal goreng dech 😅
Resep sambal by wevi M
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit lebih
1ekor ayam
  1. Bahan :
  2. 1 ekorayam negeri
  3. 2 butirtelur ayam ras
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu halus untuk ayam :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 sdmsusu cair
  10. Sejumputgaram
  11. Sedikitlada bubuk
  12. Bahan lapisan :
  13. 300 grtepung terigu cakra
  14. 4 sdmtepung maizena
  15. 2 sdmmentega kuning
  16. 1 bksroyco ayam
  17. Sejumputbaking powder
  18. Sejumputgaram
  19. Sedikitlada bubuk
  20. Bahan Sambal hijau :
  21. 20 bijicabe rawit hijau
  22. 6 bijicabe hijau keriting
  23. 3 siungbawang putih
  24. 1 siungbawang merah
  25. 1 buahtomat
  26. 1/2 sdtgula pasir
  27. Sejumputgaram
  28. secukupnyaKaldu bubuk
  29. 3 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

30menit lebih
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu Potong dan sayat sayat beri bumbu halus diamkan semalaman dalam kulkas

  2. 2

    Goreng sebentar bahan sambal lalu ulek / blender kasar tambahkan tiga sdm minyak goreng panas,,,sambalnya hanya cukup untuk 4 potong ayam

  3. 3

    Campurkan semua bahan lapisan, aduk hingga tercampur rata celupkan ayam kedalam kocokan telur

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam bahan lapisan lalu cubit" untuk membentuk kriuknya boleh dilakukan berulang jika sudah kebaskan ayam

  5. 5

    Jika semua ayam sudah selesai simpan ayam dalam prezer beberapa saat,,,lalu goreng ayam dalam minyak panas dan dalam masak hingga matang

  6. 6

    Letakkan sambal diatas ayam lalu geprek,,,ayam geprek sambal hijau pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Supartinah
Supartinah @SupARTv
pada
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel
ig @Nabila_Amira25YouTube ➡️ SupARTv
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa