Ayam Geprek Sambal Hijau

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Menu buka puasa yang wah,pedasnya bikin meler,tapi nikmat banget, bikin nasi ludes.....😋😋😋
#SiapRamadan

Ayam Geprek Sambal Hijau

54 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa yang wah,pedasnya bikin meler,tapi nikmat banget, bikin nasi ludes.....😋😋😋
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,belah 4
  2. 1 butirtelur,kocok lepas
  3. 1 sachettepung bumbu ayam krispy
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. Lada bubuk
  6. Royco ayam
  7. Jeruk nipis
  8. Minyak goreng
  9. Bahan sambal :
  10. 5 buahcabe hijau besar
  11. 15 buahcabe rawit hijau
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih,lumuri dengan air jeruk nipis,kemudian cuci lagi sampai bersih.

  2. 2

    Campurkan tepung bumbu,tepung terigu,lada dan royco,masukkan potongan ayam,agak diremas biar tepung menempel,kemudian celupkan dalam kocokan telur,ulangi masukkan dalam tepung,agak ditekan biar padat.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak,goreng ayam dengan api kecil biar matang dengan sempurna,jika sudah berwarna kecokelatan,angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Rebus cabe dan bawang,kemudian ulek,tambahkan garam dan gula,panaskan sedikit minyak,tumis sambal sampai harum dan berubah warna.

  5. 5

    Letakkan ayam dalam cobek,terus geprek sampai merekah,siramkan sambal yang masih panas diatas ayam,siap dinikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa