56. Sambal Kacang

Yunia
Yunia @yuniasuryani
Jakarta

Kalau bikin batagor/siomay/gorengan, wajib lah yaa ada sambal kacangnya. Ini resep simpel ala saya. Kalau suka lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit. Rasanya mirip² dg sambal kacang batagor di abang² jualan.

#siapramadhan

56. Sambal Kacang

15 orang berencana membuat resep ini

Kalau bikin batagor/siomay/gorengan, wajib lah yaa ada sambal kacangnya. Ini resep simpel ala saya. Kalau suka lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit. Rasanya mirip² dg sambal kacang batagor di abang² jualan.

#siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamkacang tanah (kira² 50gr)
  2. 10 buahcabe merah
  3. 1 siung besarbwg putih
  4. 3 siungbwg merah
  5. 1 sdmgula merah
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaair
  9. 1 buahjeruk limau, belah 2 & peras airnya
  10. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah sampai matang. Biarkan agak dingin. Blender kacang goreng sampai halus, sisihkan.

  2. 2

    Blender cabe, duo bwg, gula merah & sedikit air sampai halus. Setelah itu, tumis sampai matang.

  3. 3

    Setelah matang, masukan kacang yg sudah halus. Aduk. Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk limau & air. Tes rasa. Masak sambal sampai agak kental dan mengeluarkan minyak. Sambal siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunia
Yunia @yuniasuryani
pada
Jakarta
A house wife || A chef for my family 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa