Donat Madu lembut simpel ekonomis
Kunci adonan donat: jangan tambahkan margarin dan garam di awal yaa. Menghambat kerja ragi... dan juga, perjuangkan ya moms tekstur adonan kalis elastis biar mantul lembut donatnya walau sudah di frozen 3hari #JemputRejeki
Donat Madu lembut simpel ekonomis
Kunci adonan donat: jangan tambahkan margarin dan garam di awal yaa. Menghambat kerja ragi... dan juga, perjuangkan ya moms tekstur adonan kalis elastis biar mantul lembut donatnya walau sudah di frozen 3hari #JemputRejeki
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu, ragi, gula dan telur dalam gelas. Aduk, tutup dan tunggu 8-10menit hingga ragi aktif ditandai dg berbuih.
- 2
Siapkan campuran tepung, BP dan madurasa dibaskom. Ulen dan tambahi larutan susu sedikit demi sedikit. Ulen hingga setengah kalis. Diamkan sejenak (10menit), biarkan ragi bekerja dulu sebelum ditambah margarin dan garam. Karena margarin dan garam akan memperlambat kerja ragi.
- 3
Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni hingga kalis elastis. Bisa dengan dibantu dimixer. Dgn cara mix naik turun, agar mixer tidak terlalu panas. Diamkan/proofing adonan 30-45 menit menit. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, jangan lupa tinju atau tusuk2 agar udara didalam adonan keluar
- 4
Bagi adonan menjadi 50g hingga 11pcs. Atau sesuai keinginan. Bulat2kan di alas atau dengan tangan. Sambil dialasi kertas yg sudah ditaburi tepung dan bagian bawah adonan juga dibubuhi terigu. Sambil menghabiskan adonan dibentuk bulat, adonan akan mulai proofing alami. Setelah selesai, kembali ke bulatan pertama dan pipihkan lalu tusuk dengan jari yg telah diberi tepung. Siapkan minyak panas
- 5
Goreng di minyak yg cukup banyak dengan api sedang ke kecil. Saat memasukkan donat ke dalam minyak, siapkan lidi/sumpit untuk melubangi kembali donat diatas minyak. Setelah agak kuning kecoklatan, Balik hanya 1x agar minyak tidak terlalu banyak diserap. Matang, angkat. Donat juga bisa dijadikan frozen, dengan cara goreng sebentar hingga putih, lalu disimpan dikulkas. Sebelun digoreng lagi, pastikan untuk thawing (biarkan disuhu ruang dahulu) sebelum digoreng. Donat frozen masih tetap empuk H+3
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat lembut ekonomis simple 🍩 Donat lembut ekonomis simple 🍩
Paling suka ngemil donat. Resep jadul dari ibunda.. Ekonomis, cocok untuk di jual.. Tapi abaikan bentuk nya ya. Yg penting rasanya enak lembut.
-
Donat menul lembut ekonomis Donat menul lembut ekonomis
Setelah beberapa kali percobaan dari donat yg keras seperti batu akhirnya berhasil menaklukan adonan donat yg lembut dan menul
-
Donat ekonomis empuk lembut Donat ekonomis empuk lembut
Kemarin sih gadis minta bikinin donat Soalnya kalau beli nggak pernah cukup pasti dihabisin sama dia sendiri Ih sebel. untuk bikin donat apapun resepnya kalau mengulen sampai kalis elastis pasti hasilnya lembut
-
Donat ekonomis lembut Donat ekonomis lembut
Karena lg kepengen donat dengan bahan seadanya. Jadilah bikin donat pake resep ini
-
Donat ekonomis (lembut banget) Donat ekonomis (lembut banget)
Bahannya dan takarannya hampir sama dgn yg sdh diposting jauh hari, hanya beda sedikit aja.. sedikit dilebihin takaran margarinnya dan dikurangin gulanya, trus caranya yg sdikit beda.. kl yg sblmnya ragi g dilarutin, kalo kli ini dilarutin dgn air anget... Tp menurut sy ini yg lebih perfecto untuk takaran donat ekonomis.. secara g pake kentang dan telur.. bahkan kl mau susu bubuk g dipake hihihi.. biar makin ekonomis gitchu... Haha.. tp krn untuk konsumsi sendiri susu bubuk ttp sy pake...
-
Donat ekonomis lembut banget mantul Donat ekonomis lembut banget mantul
ini resep tercipta dari sering ngubrek dapur, donatnya harum, lembut banget dan jadi menu jualan aku sekarang. semoga resep ini bisa juga jadi ladang penghasilan bunda bunda hebat di indonesia. anak anak syuka banget ma donat ini
-
Donat lembut ekonomis Donat lembut ekonomis
Menghabiskan waktu minggu dirumah karena udh kelaman dirumah karena covid 19 yng mengharuskan "Stay Home" kebetulan juga mama minta Donat tapi karena gak bisa keluar kita bikin sendiri dan mumpung semua bahan udh ada dirmh.
-
Donat lembut dan ekonomis Donat lembut dan ekonomis
Dari sekian banyak resep baru kali ini aku cobain resep yang menurut aku pas buat kalo LG mau donat tapi gak pingin banyak2 . Aku dpt dari YouTube tapi lupa resepnya siapa .
-
Donat lembut ekonomis Donat lembut ekonomis
Ceritanya lagi pengen makan donat kentang tapi berhubung malas beli kentangnya, ya akhirnya pakai bahan" di dapur 😁 tapi tetap lembut dan pastinya ekonomis 😄 belum sampai beberapa jam donat ini udah tinggal nama 😐
-
Donat lembut dan simple Donat lembut dan simple
Pagi pagi mau kekantor pingin buat camilan untuk makan di kantor, sambil mencari bahan yang tersedia, akhirny memutuskan buat donat kejuEstimasi waktu 45 menit ya bund... Karena ad waktu tunggu untuk adonan mengembang 30 menit, dan di goreng 10 menit, banting-banting adonan paling cuma 3 menit,
-
Donat lembut ekonomis (tanpa kentang) Donat lembut ekonomis (tanpa kentang)
Krn anak2 suka donat, jadi seneng mencoba-coba aneka resep donat, tapi kadang yg suka bikin males itu proses menguleni (manual) yg sangat menguras tenaga agar mendapatkan hasil yg bagus (soalnya mixer yg ada di rumah kyknya ga kuat utk ngulen donat hihihi)Ohya, ini resep dari temen sy yg jago baking, punya bakulan kue2 tapi ga pelit berbagi ilmunya... maasyaallah... Syukron ya kak Ara ... semoga bakulannya laris manis dan berkah...Source: Zahara hijraini rahmi
-
Donat ekonomis super lembut Donat ekonomis super lembut
Jadi teman2 aku mau sedikit cerita aku pengen bgt lebaran thn depan jual kue kering nih temen2 . Maka dari itu aku pengen punya buku resep nih biar bisa cobain resep2 anti gagal lainnya. Karena menurutku memasak itu harus berkembang ya teman2 kita harus berani mencoba hal baru #pertamaperdana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar