Cucur pandan manis

Menik Megawati
Menik Megawati @Dapoer_Nusantar4
Gorontalo

Di tempat tinggal ku dah musim hujan nich..sering kali anak2 suka nanyain cemilan..dll...tiba2 keinget masa kecil q dulu..tiap hari alm ibu selalu belikan kue cucur khas madura yg biasax berwarna merah muda..krn ada sisa pasta pandan jadilah kue cucurx warna hijau..selain wangix pandan..

Cucur pandan manis

Di tempat tinggal ku dah musim hujan nich..sering kali anak2 suka nanyain cemilan..dll...tiba2 keinget masa kecil q dulu..tiap hari alm ibu selalu belikan kue cucur khas madura yg biasax berwarna merah muda..krn ada sisa pasta pandan jadilah kue cucurx warna hijau..selain wangix pandan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grgula pasir (bisa dikurangin kalau tdk suka terlalu manis)
  2. secukupnyaGaram
  3. 135 grTepung beras putih
  4. 115 grTepung terigu
  5. 1 lembarDaun pandan
  6. Pasta pandan
  7. 300 mlair
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula pasir ke dalam air+daun pandan..kemudian didihkan..setelah mendidih biarkan sampe hangat ya mom's..

  2. 2

    Sambil menunggu air gulanya jadi hangat..timbang tepung beras dan tepung terigu..campur di 1 wadah..tambah garam..

  3. 3

    Bila air gulanya sudah hangat masukkan air gula tadi ke dalam campuran tepung..aduk2 sampai tidak ada yg menggumpal..

  4. 4

    Lalu mixer adonan tadi tidak usah lama2 ya mom's..cukup 5-6 menit saja..kemudian diamkan selama 1 jam (kalau resep saya didiamkan selama 45 menit karena anak2 sudah nggak sabar pengen makan)

  5. 5

    Tandanya adonan sudah siap adalah kental..lalu panaskan penggorengan tambahkan minyak goreng secukupnya

  6. 6

    Takaran adonan itu 1 sendok sayur ya mom's..

  7. 7

    Masukkan adonan ke minyak panas2..bolak balik sampe pinggirannya jd coklat

  8. 8

    Kue cucur sudah siap..1 resep ini bisa jadi 10-12 biji ya mom's...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menik Megawati
Menik Megawati @Dapoer_Nusantar4
pada
Gorontalo
Ibu RT dengan 4 orang anak
Lebih banyak

Resep Serupa