Siomay ayam udang

Dhania Agustina
Dhania Agustina @dhaninana
Kendal-Jakarta, Indonesia

Di kulkas ada 2 bungkus pangsit telur yang kadaluarsanya bentar lagi, daripada kebuang akhirnya dipake buat siomay aja. Baru pertama bikin sih, jadi rasanya belum kek punya abang2 siomay tapi not bad lah ayam sama udangnya masih tetep kerasa

Siomay ayam udang

38 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada 2 bungkus pangsit telur yang kadaluarsanya bentar lagi, daripada kebuang akhirnya dipake buat siomay aja. Baru pertama bikin sih, jadi rasanya belum kek punya abang2 siomay tapi not bad lah ayam sama udangnya masih tetep kerasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 gramdaging ayam tanpa tulang (saya pakai ayam kampung karna ayam negerinya abis)
  2. 50 gramudang
  3. 200 gramtepung tapioka
  4. 50 gramtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1 buahwortel diparut
  8. penyedap rasa
  9. 2 bungkuspangsit telur (sebungkus isi 10 lembar)
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. secukupnyamerica
  13. secukupnyagaram
  14. Saus :
  15. saus kacang bumbu pecel
  16. saus sambal
  17. kecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu dan daging ayam. Cincang udang dan juga daun bawang.

  2. 2

    Campur semua bahan tadi dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan telur dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas uleni hingga kalis. (Bisa ditambah sedikit air).

  3. 3

    Ambil selembar kulit pangsit dan taruh sesendok adonan ditengahnya. Tambahkan parutan wortel. Lipat pangsit hingga seperti ini.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit. Hidangkan selagi panas, tambah saus kacang, saus sambal dan kecap lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhania Agustina
Dhania Agustina @dhaninana
pada
Kendal-Jakarta, Indonesia
lebih suka masak daripada cuci piring ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa