Sup Jernih Gurih

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. sayur-sayuran (optional) me: cauliflower, selada, buncis, daun bawang, wortel
  2. 5 butirbakso ayam potong dadu
  3. daun seledri
  4. bawang merah goreng
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 10 butirmerica
  8. secukupnyagaram
  9. 1 sdtbumbu masak (optional/boleh skip) me: royco

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran lalu potong2, termasuk bakso

  2. 2

    Panaskan 7 gelas air bersih dalam panci. Sembari menunggu, siapkan bumbu: ulek halus mrica dan kemiri, ulek kasar bawang putih, lalu tumis dg sedikit minyak hingga wangi dan keemasan

  3. 3

    Setelah air hampir mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis, garam, dan bumbu masak. Garam sy pke 1 sdm karna keluarga suka asin. Disusul masukan sayuran, mulai dari yg paling keras konsistensinya, misal: wortel, buncis, brokoli, bakso, selada, dst. Tujuannya agar kematangan merata.

  4. 4

    Koreksi rasa. Setelah mendidih, langsung matikan kompor agar tidak overcook. Pindahkan sup dalam mangkuk, taburi daun seledri dan bawang merah goreng. Siap disantap, cocok dg lauk ikan sarden goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
pada
Yogyakarta
Berlatih masak dengan takaran yg simpel. ig: dewi.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa