Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan semua kentang, wortel dan daging aduk rata, dan beri sedikit air

Beri pala bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata hingga hingga air mulai menyusut. Beri 1 sm tepung terigu untuk mengentalkan adonan, aduk rata dan perbaiki rasanya. Sisihkan

Kukus kentang hingga matang, kemudian haluskan

Ambil sedikit adonan...lumuri dengan trigu jika masih lembek, pipihkan beri bahan isi, kemudian bulatkan

Bentuk srmua ktoket, lumuri dengan tepung trigu hingga rata

Masukkan kedalam kocokkan telor atau putih telor, lumuri hingga rata, kemudian masukkan kedalam tepung roti, lumuri hingga rata

Goreng hingga matang dan sajikan