Sop Kepala Ikan Kakap

Trisna Dewi
Trisna Dewi @cook_12371487
Denpasar

Segerin hari dengan sop kepala ikan kakap yang segar buatan mama💖

Sop Kepala Ikan Kakap

Segerin hari dengan sop kepala ikan kakap yang segar buatan mama💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala ikan kakap
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 batangbawang prei
  5. 1 batangserei
  6. 3 batangseledri
  7. 2 buahlabu siam
  8. 3 bijiasam jawa
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Gula pasir, garam, bawang goreng
  11. Iris Bahan
  12. 10bawang merah
  13. 7bawang putih
  14. 2lombok merah besar
  15. 1 buahtomat
  16. 2 ruas jarikunyit digeprek
  17. 2 ruas jarijahe digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu peras jeruk nipis dan diamkan

  2. 2

    Siapkan bumbu: iris bawang merah, bawang putih digeprek dahulu baru diiris, lombok merah besar, bawang prei dan tomat, kunyit, jahe dan serei digeprek, seledri diambil daunnya saja, asam jawa tambahkan air matang diremas lalu saring dan ambil airnya

  3. 3

    Kupas dan Potong labu siam, lalu rebus sampai setengah matang, buang airnya

  4. 4

    Tumis bertahap, bawang merah, bawang putih, lombok besar, jahe kunyit, daun jeruk, daun salam,serei, bawang prei dan tomat sampai matang

  5. 5

    Tambahkan air pada tumisan, lalu masukkan kepala ikan, tambahkan gula, garam, air asam jawa, penyedap (optional) tes rasa, masukkan sayur labu siam, tunggu sampai matang, masukkan seledri, setelah dipindahkan ke mangkok, taburkan bawang goreng diatasnya, masakan siap dihidangkan💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trisna Dewi
Trisna Dewi @cook_12371487
pada
Denpasar
Truth, Simplicity and LoveMom, Neurologist, Wife, Sister, Daughter n happinees women💖🙏🌟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa