Siapkan 4 buah loyang (25x10x4) alasi kertas kue

Panaskan oven

Kocok telur dan gula hingga memutih dan kental

Masukan terigu dan coklat bubuk

Masukan bahan cair (coklat, mentega dan minyak)

Bagi ke dalam 4 loyang, kemudian panggang

Tips and trick : untuk mendapatkan permukaan yang Shiny dan Crust, Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan, Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak akan muncul. Selain itu pengocokan gula juga harus sampai larut. Bila dua hal ini sudah terpenuhi, biasanya lapisan tipis mengkilap ini akan muncul di bagian atas brownies. Pada pemakaian 1 resep brownies ini, dengan menggunakan 4 loyang Brownies berukuran 10x25x4, maka 1 loyangnya didapat sekitar 450-500 gram adonan. Pada pemakaian 1/4 resep brownies ini, bisa didapatkan 9 cup cake dengan diameter atas cup 6,5cm