Bakwan sayur

Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
Tangerang

Cemilan paling sering dibikin dan selalu ludes dilahap penghuni rumah. Selamat mencoba ;)

Bakwan sayur

3 orang berencana membuat resep ini

Cemilan paling sering dibikin dan selalu ludes dilahap penghuni rumah. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 buahwortel import
  2. 1/4 buahkol besar
  3. 3 batangdaun bawang
  4. secukupnyatepung terigu
  5. 1 sdtbubuk cabe
  6. secukupnyalada
  7. secukupnyakaldu ayam
  8. secukupnyabaking soda
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyaair es
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis memanjang wortel dan kol. Iris kecil2 daun bawang. Campur dibaskom.

  2. 2

    Tambahkan garam, lada, kaldu ayam, bubuk cabe, baking soda dan tepung sedikit demi sedikit sambil dimasukan air es.

  3. 3

    Note : penggunaan baking soda sedikit saja (secubit) hanya untuk membuat hasil bakwan empuk ditengah tetapi tetap garing karena dibantu dengan penggunaan air es.

  4. 4

    Setelah semua langkah 1 dan 2 selesai, lihat adonan apakah teksturnya sudah pas. Jika masih terlalu encer bisa tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan sesuai kekentalannya.

  5. 5

    Panaskan minyak. Tuang sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur. Goreng sampai cokelat kekuningan. Angkat. Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal atau bisa juga dengan cuka pempek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
pada
Tangerang
love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa