Kacang telur manis gurih renyah

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Kesukaan hubby ini mah. Bikinnya tidak sesulit yang dibayangkan. Yang penting mengikuti prosesnya, pasti jadi dan renyah ^-^. Saya suka kacang telur yang tidak terlalu mulus..jadi ada keriting keritingnya gituu...😁Awalnya dulu kebayang ribet bikin ini. Tapi setelah bikin... eh ternyata sama sekali tidak seribet yang dibayangkan. Searching sana sani.. buka cookpad juga buka youtube... akhirnya menemukan yang dicari (^-^)

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_Jakarta
#phiekitchen

Kacang telur manis gurih renyah

Kesukaan hubby ini mah. Bikinnya tidak sesulit yang dibayangkan. Yang penting mengikuti prosesnya, pasti jadi dan renyah ^-^. Saya suka kacang telur yang tidak terlalu mulus..jadi ada keriting keritingnya gituu...😁Awalnya dulu kebayang ribet bikin ini. Tapi setelah bikin... eh ternyata sama sekali tidak seribet yang dibayangkan. Searching sana sani.. buka cookpad juga buka youtube... akhirnya menemukan yang dicari (^-^)

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_Jakarta
#phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkacang tanah
  2. 3 sdmgula halus
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 350 gramtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Kacang yang sudah di sangrai...Kocok telur dengan gula halus dan garam hingga tercampur rata. Ambil 4 sendok telur yang suda di kocok ke dalam baskom berisi kacang. Aduk rata hingga cairan telur membasahi seluruh kacang

  2. 2

    Di wadah terpisah (sebaiknya wadah yang ada tutupnya), ayak tepung hinnga menutupi permukaan dasar wadah, Masukkan kacang yang sudah disiram telur tadi dan tutup kembali dengan terigu yang di ayak hingga menutupi seluruh permukaan kacang. Tutup wadah. Kocok kocok wadah hingga semua kacang tertutup dengan tepung terigu. Buka tutup wadah, ayak kacang hingga tepungnya berjatuhan. Masukkan kembali kacang yang sudah bersih kedalam baskom yang pertama.

  3. 3

    Masukkan kembali 4 sendok makan kocokan telur. Aduk rata lagi hingga seluruh permukaan kacang tekena dengan cairan telur. Setelah tercampur rata, masukkan kembali kacang kedalam wadah yang ada tutupnya. Taburi dulu dengan terigu sebelum kacang dimasukkan

  4. 4

    Ayak kembali terigu diatas kacang hingga terigu menutupi seluruh permukaan kacang. Aduk dengan tangan agar kacang tidak saling menempel. Setelah itu tutup wadah. Kocok kocok lagi. Lakukan Proses ini satu kali lagi. Setelah itu ayak kacang dengan ayakan agar terigu yang tidak perlu berjatuhan dan minyak untuk menggoreng nanti tidak penuh dengan terigu. Panaskan minyak. Goreng minya dengan minyak panas dengan api sedang.

  5. 5

    Tunggu kacang hingga mengapung dipermukaan dan minyak tenang tanda air sudah menguap semua dari minyak. Angkat, dinginkan. Tanpa pengawet dan disimpan dalam wadah kedap udara, kacang ini bisa tahan hingga 1 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (5)

Bunda Fai
Bunda Fai @cook_6508980
Bun klo kcng yg udh d goreng bs g bkin kcng tlor ini soal'y lbrn kmrn sy bkin kcng bwng krng asin,,jd pngn d bkin kcng telor.😊

Resep Serupa