Kastengel Keju (Oven)

Berhubung bulan ini adalah Bulan Ramadhan, saya iseng nih coba-coba bikin kastengel untuk pertama kalinya. Dan hasilnya, kata adik dan suami saya enak dan cocok untuk dijual.

Lebih banyak

Kastengel Keju (Oven)

Rizky Mutiara Putri @cook_8375834

SOC

Berhubung bulan ini adalah Bulan Ramadhan, saya iseng nih coba-coba bikin kastengel untuk pertama kalinya. Dan hasilnya, kata adik dan suami saya enak dan cocok untuk dijual.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 grammentega (saya pake royal palmia yg butter and margarine, bisa juga pake blueband cook n cookies)
3 butirkuning telur
100 gramkeju edam
50 gramkeju cheddar (saya pake keju kraft)
170 gramterigu
50 grammaizena
Rolling pin
Oven
Kuas
Parutan keju
Mixer
Cling Wrap
Timbangan
Cetakan kastengel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini bahan-bahannya. Yang berwarna kuning adalah keju edam.
2

Mentega, tepung terigu, tepung maizena, keju edam, keju cheddar sudah ditimbang. Keju edam dan keju cheddar di parut. Kemudian pecah 2 butir kuning telur.
3

1. kocok mentega dg menggunakan mixer hingga kering kemudian masukkan kuning telur satu per satu agar mentega dan kuning telur tercampur sempurna.masukkan keju edam dan keju cheddar hingga rata kemudian ratakan kembali menggunakan mixer.
4

Selanjutnya, masukkan tepung terigu&maizena sambil di ayak.Terakhir, uleni hingga menjadi adonan.Stlh sdh mjd adonan,tutup baskom menggunakan cling wrap&masukkan kedalam kulkas tunggu hingga 30 menit.
5

Stlh 30 menit,pipihkan adonan tadi menggunakan rolling pin. Memipihkannya jgn terlalu tipis/tebal. Pipihkan dg ukuran sedang.Lalu kocok 1 buah kuning telur utk hiasan diatas adonan.
6

Kemudian kita bikin adonan tadi menggunakan cetakan kastengel (bentuk adonan kastengel bisa dilihat di foto,gak hrs bentuknya persegi panjang,macem2 bentuk cetakan kastengel.Bisa disesuaikan dg selera bentuknya).Lalu panaskan oven dg suhu maksimal dengan api atas bawah selama 10 menit.Sembari menunggu ovennya panas,kita hias kastengel tadi.Atas adonan kastengel kuasin dg menggunakan kuning telur,stlh selesai dikuasin taburin dg parutan keju cheddar td.
7

Langkah terakhir,oven sdh panas selama 10 menit.masukkan adonan kastengel tadi di oven dengan suhu 180 derajat dengan api atas bawah selama kurang lebih 20 menit.Dan violaaaa hasilnya seperti di foto.
8

Bisa juga kita taruh di wadah seperti ini.😃Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.