Pisang Pe'pe aka Pisang Gencet dengan Sambal Terasi

Indah Lai Fo Shang
Indah Lai Fo Shang @cook_4762202
Kalimantan

Jadi sebelumny pnh makan ini dirmh sodara kaget koq pisang msh mengkal digoreng apa rasax ehh pas nyobain wuihh nambah mulu enak bgt menurut q apalagi dimakanx musti dengan sambel wuihhh nikmatnya jadilah aq belajar ngebuatx dan rasax sm banget persiss senengnya dalem hati lalalala... Tapi pisang ini sebaiknya saat setelah digoreng langsung dimakan krn kalau ud dingin pisangx bakal jadi keras bs copot gigi hahaha pokokx cucooook lahh unt temen ngemil manjahh disore hari sambil seruput yg manis2

Pisang Pe'pe aka Pisang Gencet dengan Sambal Terasi

38 orang berencana membuat resep ini

Jadi sebelumny pnh makan ini dirmh sodara kaget koq pisang msh mengkal digoreng apa rasax ehh pas nyobain wuihh nambah mulu enak bgt menurut q apalagi dimakanx musti dengan sambel wuihhh nikmatnya jadilah aq belajar ngebuatx dan rasax sm banget persiss senengnya dalem hati lalalala... Tapi pisang ini sebaiknya saat setelah digoreng langsung dimakan krn kalau ud dingin pisangx bakal jadi keras bs copot gigi hahaha pokokx cucooook lahh unt temen ngemil manjahh disore hari sambil seruput yg manis2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok msh hijau tapi udah tua dipohon yaa jgn tua2 keladi hihiiiiii
  2. secukupnyaGaram
  3. Bahan Sambal:
  4. 20 bijicabe rawit
  5. 3 bhcabe padang merah
  6. 2 bhbawang merah
  7. 1 bhbawang putih
  8. Secukupnyaterasi udang
  9. 1 bhjeruk purut
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kuliti pisang kemudian cuci bersih sampai tidak bergetah lagi

  2. 2

    Beri garam pada pisang lumuri hingga rata kemudian siap digoreng

  3. 3

    Goreng pisang dalam minyak panas dan banyak sampai setengah matang karena nnt pisang akan digoreng kembali

  4. 4

    Jika sdh setengah matang angkat pisang dan tiriskan

  5. 5

    Gencet/tumbuk pisang sampai pipih (jgn pk tenaga dalam yaa bisa hancur pisangnya hha cukup pk perasaan gk prlu smp baper yaa hihi) lalukan hingga pisang pipih dan menipis tp kgn smp hancur yaa

  6. 6

    Goreng kembali pisang hingga matang dan kuning kecokelatan

  7. 7

    Tiriskan pisang hingga uap panasx hilang

  8. 8

    Seperti ini penampakannya kelihatan kan kriuk2nyaa yg pst ini garing plus gurih

  9. 9

    Pisangx lg nunggu temennya dibuat alias sambel terasi

  10. 10

    Goreng bahan sambal beri garam penyedap rasa dan gula uleg sampai halus, guyur dengan perasan jeruk purut yaa bkn jeruk perut hihihiii siap disajikan dengan pisang

  11. 11

    Pisang siap disantap mantab banget aplagi pas mendung2 nikmat mana yg kau dustakan

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Lai Fo Shang
Indah Lai Fo Shang @cook_4762202
pada
Kalimantan
I'm newbie in the kitchen but i love baking and cooking, n now this is my moodbooster. More practice make me feel happy "try, taste, happiness"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa