Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Kuah Kinca:
1. Rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut.
2. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah. Masak sampai mengental. - 2
Cara membuat serabi:
- 3
Aduk semua bahan kecuali santan dan jus pandan.
- 4
Tuang sedikit demi sedikit santan dan jus pandan bergantian sambil dikeplok2. Lakukan sampai santan habis. Diamkan sampai mengembang.
- 5
Aduk2 adonan serabi yang sudah mengembang sampai buih busanya hilang. Panaskan cetakan serabi (sy pake snack maker 8 lubang datar)
- 6
Tuang sesendok sayur kecil adonan ke snack maker (bisa juga pake wajan atau cobek tanah) cetakan harus panas betul tandanya ketika adonan dituang berdesis, biarkan sampai berlubang2.
- 7
Jangan terlalu banyak menuangkan adonan agar hasilnya tidak terlalu tinggi dan tebal. Adonan akan mengembang saat dipanggang.
- 8
Jika permukaan serabi sudah berlubang2 semua tutup cetakan agar matang sempurna. Angkat. Sajikan serabi dengan kuah kincanya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar