Perkedel tahu teflon tanpa minyak

anggitanggita
anggitanggita @IbukFathia
Kota Malang

Ibu mertua sakit diabetes dan akhirnya harus mengurangi gorengan untuk mengurangi asupan kalori yang masuk. Beberapa hari cuma bikin rebusan tahu tok, kasian liatnya. Walaupun si ibu sukak bgt sm tahu tapi kalau cuma direbus dikasi garem lama lama mesti bosen, akhirnya coba bikin perkedel tahu ini. Oh iya ini bisa juga buat diet ya teman teman.. selamat mencoba

Perkedel tahu teflon tanpa minyak

Ibu mertua sakit diabetes dan akhirnya harus mengurangi gorengan untuk mengurangi asupan kalori yang masuk. Beberapa hari cuma bikin rebusan tahu tok, kasian liatnya. Walaupun si ibu sukak bgt sm tahu tapi kalau cuma direbus dikasi garem lama lama mesti bosen, akhirnya coba bikin perkedel tahu ini. Oh iya ini bisa juga buat diet ya teman teman.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu ukuran agak besar kalau di malang biasanya beli 1 kotak 2500 rupiah kalau di jateng biasanya tahunya uda bentuk potongan bisa pakai 6 biji
  2. 1.5 sendok makantepung tapioka
  3. 2 buahbawang merah ukuran sedang
  4. 1 buahbawang putih ukuran sedang
  5. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  6. Sejumputgaram (kalau aku pakai nutrisalin karna buat diet kalau mau garam biasa gapapa) tes rasa ya kalau kurang asin bisa ditambah tapi kalau diet agak kurang aja garamnya
  7. Sepucuk sendok tehtotole / kaldu jamur atau sesuai selera boleh pake kaldu yang lain
  8. 2 butirkemiri ukuran sedang
  9. 1 batangdaun bawang (boleh skip atau sesuai selera)
  10. 1 buahputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri) sekalian ketumbar bubuknya.

  2. 2

    Haluskan tahu, kalau udah halus sesuai selera masukkan bumbu halus sekalian campur garam, kaldu jamur, daun bawang dan tepung tapioka. Kemudian tes rasa baru masukkan putih telur kalau udah sip 😁

  3. 3

    Kalau sudah tercampur rata dibentuk pakai tangan bentuk bulat kaya perkedel gitu. Taruh diatas teflon yang panas.

  4. 4

    Oh iya jangan dibalik sebelum bawahnya agak kering ya takut hancur trus baliknya pakai solet aja. Dan pastikan lapisan teflonnya masih bagus biar enggak lengket. Selamat mencoba... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggitanggita
anggitanggita @IbukFathia
pada
Kota Malang
Saya bukan seseorang yang mahir memasak tapi suka eksperimen didapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa