Suir tongkol agak besar ya, biar g terlalu kering dan hancur pas di goreng. Disini pake tongkol yang pindangan pake yang seger juga bisa di iris kecil.

Goreng suiran tongkol jangan terlalu kering biar gak alot

Iris halus bawang merah

Tomat di iris tipis juga, agar waktu menumis cepat hancur karena kita mau jadiin saus

Cabe di ulek kasar aja ato d blender jg boleh kalau g suka terlalu pedas boleh pakai cabe besar

Tumis bawang merah hingga harum

Masukkan tomat tumis dengan sedikit di tekan agar cepat lembek dan menjadi saus

Tambahkan ulekan cabe tumis hingga harum dan tambahkan gula garam

Masukkan gorengan tongkol aduk rata dan sajikan