Sop Telur Puyuh

Name: Sop Telur Puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur Puyuh; 3 buah Wortel Import (rasa lebih manis); 1 buah Daun Bawang; 1 buah Seledri; Tulang Ayam (untuk kaldu); sesuai selera Bawang Putih; Secukupnya Merica; Secukupnya Garam

Lia Permanasari Putri @liapputri

tangerang

Pengen bikin sop yang isiannya simple dan anak-anak suka. Jadi lah sop ini. Endeeessss banget apalagi kalo ditambah sambal kecap (ini khusus buat orang dewasa aja hehe).

Lebih banyak

Sop Telur Puyuh

Lia Permanasari Putri @liapputri

tangerang

Pengen bikin sop yang isiannya simple dan anak-anak suka. Jadi lah sop ini. Endeeessss banget apalagi kalo ditambah sambal kecap (ini khusus buat orang dewasa aja hehe).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Telur Puyuh
3 buahWortel Import (rasa lebih manis)
1 buahDaun Bawang
1 buah Seledri
Tulang Ayam (untuk kaldu)
sesuai seleraBawang Putih
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus terlebih dahulu tulang ayam untuk membuat kaldunya. Direbus sampai mengeluarkan minyak lalu dimatikan.
2

Air kaldunya dituang dan disaring ke panci lain (biar bening kuah sopnya), lalu masukkam wortel dan rebus hingga matang.
3

Sambil menunggu wortel matang, ulek halus bawang putih, garam dan merica. Lalu tumis daun bawang dan bumbu halusnya sampai matang.
4

Campurkan tumisan bumbu halus tadi ke dalam panci yang berisi kaldu dan wortel. Masukkan juga telur puyuh. Aduk-aduk dan dirasakan. Setelah cukup rasanya, terakhir masukkan seledri dan segera matikan kompor. Sop siap dihidangkan 😊