Lemon Cheese Cake (no bake)
biasanya, bikin cheese cake yg di bake, kali ini nyobain bikin yg unbake sembari memanfaatkan biskuit snack yg udh lama ga dimakan sama anakku karena salah beli 😄
Asli ini cake enak banget, asem2 seger gt, apalagi lemon curdnya ituuu, bikin istimewa!!
gimana ga menggenduddd trs ini 😆😆
Lemon Cheese Cake (no bake)
biasanya, bikin cheese cake yg di bake, kali ini nyobain bikin yg unbake sembari memanfaatkan biskuit snack yg udh lama ga dimakan sama anakku karena salah beli 😄
Asli ini cake enak banget, asem2 seger gt, apalagi lemon curdnya ituuu, bikin istimewa!!
gimana ga menggenduddd trs ini 😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, sisihkan.
- 2
Taruh biskuit dalam plastik, ikat/tutup plastiknya dan hancurkan biskuit dengan cara dipukul2 hingga menjadi remah halus (crumb)
- 3
Campurkan scrumb dengan margarin cair, aduk merata. Tuang adonan ke dalam loyang bongkar pasang, tekan dan ratakan pada dasar loyang. Selanjutnya masukkan kulkas, biarkan 20-30 menit.
- 4
Campurkan semua bahan lainnya, kocok perlahan, hingga tercampur rata.
- 5
Tuang adonan cheese ke atas crumb yg telah set, ratakan. Kembali masukkan kulkas antara 4-5 jam atau menginap semalam.
- 6
Lemon curd : Masak mentega, gula, parutan kulit jeruk dan air jeruk hingga mendidih. Angkat panci, biarkan dingin. Dilain wadah kocok lepas kuning telur, tambahkan mentega yg telah dimasak, aduk terus hingga tercampur rata. tuang kembali adonan ke dalam panci, masak sebentar hingga kental. Matikan kompor dan biarkan curd dingin, sebelum siap digunakan 😘 Oya, ketika akan menghias cheese cake dan jika dirasa tll kental, curd bisa dicairkan dengan sedikit air matang. Curd ini enak juga dimakan sebagai selai untuk roti tawar! 😘
- 7
Finalisasi, Keluarkan cake dr loyang, pindahkan ke piring kue, kemudian tuang lemon curd diatas cheese cakenya, beri hiasan sesuai selera, dan taraa jadilah cheese cake yg asem manis seger, ini pasti jadi kesayangan keluarga 😘👌
- 8
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)