Campur terigu dan tepung beras di tambahkan semua bumbu aduk rata. Tempatkan di wadah yg ada tutupnya biar mudah untuk ngocoknya

Bilas ikan dan tiriskan

Kocok lepas telur sisihkan

Masukan ikan yg sdh di tiriskan ke kocokan telur aduk dg sendok sampai semuanya basa.

Kemudian di masukan ke wadah tepung balik " sampai semua ikan terbalut tepung semua

Goreng dengan api sedang sampai garing. Angkat sajikan dg sambal terasi dan urap