Aduk ayam yg sudah di bersihkan dengan bumbu jahe dan bawang putih yg di haluskan, diamkan 2 menit lalu goreng dengan api kecil sampai matang.

Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampe harum lalu masukin lada hitam,kecap manis,saus tiram,kecap inggris,garam dan air secukupnya.

Lalu masukin ayam yang sudah di goreng tadi,aduk sampai merata dan angkat.sajikan