Sagu ketan hitam

Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
Jakarta

Terinspirasi dr aidi styleshop, ngebayangin kue ini jd kepo sm rasanya, pas matang coba icip2 ternyata mirip dg kue bangkit, tp ini ga ada rasa rempah2 nya & kue ini kerasa bgt tepung ketan hitamnya..
Ini walaupun tepungnya bnyk tp adonannya lembek ya.. Krn buat saia adonannya terlalu lembek, jd saia tambah tepung dr resep asli nya..
Daaann karena kuning telur udh ada d wadah duluan, jd ga sesuai sm step2 resep aslinya 🙈

Sagu ketan hitam

11 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dr aidi styleshop, ngebayangin kue ini jd kepo sm rasanya, pas matang coba icip2 ternyata mirip dg kue bangkit, tp ini ga ada rasa rempah2 nya & kue ini kerasa bgt tepung ketan hitamnya..
Ini walaupun tepungnya bnyk tp adonannya lembek ya.. Krn buat saia adonannya terlalu lembek, jd saia tambah tepung dr resep asli nya..
Daaann karena kuning telur udh ada d wadah duluan, jd ga sesuai sm step2 resep aslinya 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkuning telur
  2. 225 grsagu (me sangrai dulu, resep asli 150 gr)
  3. 200 grtepung ketan hitam
  4. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  5. 150 grgula bubuk
  6. 100 grmentega
  7. 50 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega & butter hingga lembut, tambahkan gula halus, aduk hingga rata lalu masukkan kuning telur, kocok sebentar hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan sagu & tepung ketan, aduk dg spatula, terakhir masukkan santan, aduk lg hingga rata.

  3. 3

    Masukkan adonan dlm piping bag, cetak sesuai selera. Lakukan hingga adonan bbrp loyang jd bs sambil d panggang.

  4. 4

    Panaskan oven, panggang dg api sedang cenderung kecil (supaya ga gosong), angkat. Tunggu dingin, masukkan dlm toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
pada
Jakarta
Saia cuma emak2 anak 2 yg seneng nguprek di dapur..Resep kue yg saia buat ada kalanya boleh dpt dr grup masak di fb walo sebagian hasil kepo in nyoba2 resep..Masak pun hanyalah mengandalkan gula & garam.. Biar lbh sehat 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa