Nugget ikan dori selimut oatmeal

wina astarina
wina astarina @winastarstar
Bandung

Ceritanya mau bikin dory nugget seperti ehh ternyata tepung rotinya habis... Yasudah pakai oatmeal saja sebagai alternatif lapisan luarnya...

Nugget ikan dori selimut oatmeal

Ceritanya mau bikin dory nugget seperti ehh ternyata tepung rotinya habis... Yasudah pakai oatmeal saja sebagai alternatif lapisan luarnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 100 grfillet ikan dori
  2. secukupnyatepung terigu
  3. secukupnyatepung beras
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyabubuk bawang putih
  6. secukupnyalada putih
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaoatmeal
  9. minyak goreng
  10. jeruk nipis / lemon

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan dori, bisa menggunakan jeruk nipis, lemon ataupun cuka. Keringkan dengan bantuan tissue dapur agar air dari ikan segera kering. Setelah itu potong fillet dori sesuai selera, atau bite size.

  2. 2

    Siapkan lapisan tepung kering: tepung terigu secukupnya, beri lada, garam dan bawang putih bubuk, aduk. Jika malas membuat tepung kering, bisa juga gunakan tepung serbaguna. Pada tempat terpisah, kocok satu butir telur bumbui dengan sedikit garam dan lada, sisihkan. Pada piring terpisah lainnya, siapkan oatmeal kering secukupnya. Saya menggunakan oatmeal bungkus merah dari quacker oats.

  3. 3

    Buat nugget dori dengan urutan: balurkan ikan pada tepung kering, celupkan pada kocokan telur, lalu gulingkan rata pada oatmeal. Lakukan sampai ikan habis.

  4. 4

    Siapkan penggorengan, isi dengan minyak goreng secukupnya, hingga kira2 permukaan nugget ikan akan tertutup minyak ketika digoreng. Masukkan nugget ikan ketika minyak sudah panas, goreng hingga kecoklatan.

  5. 5

    Nugget ikan dori siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wina astarina
wina astarina @winastarstar
pada
Bandung
anak kosan yang hobi masak hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa