Mashed potatoes with mushroom sauce

Firda Kawaharai
Firda Kawaharai @cook_5407824
Tangerang

Salah satu menu fav suami dan anak kalau lagi kurang sehat 😁

Mashed potatoes with mushroom sauce

13 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu fav suami dan anak kalau lagi kurang sehat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/5 kgkentang
  2. 5 buahjamur shitake
  3. 300 mlkaldu ayam
  4. 100-200 mlsusu/cream
  5. 3 sendokkeju parut
  6. 1 sendokmargarin
  7. 1 buahbawang putih
  8. 1 batangseledri/peterseli
  9. 1/5-1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk/blackpaper
  11. 1 sendok makantepung jagung
  12. 2-3 sendok makansaus tiram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Persiapan pertama : Kupas dan bershikan kentang lalu kukus/rebus sampai empuk. Bershikan jamur shitake lalu potong. Cincang bawang putih,cincang seledri/peterseli, parut keju, larutkan tepung jagung.

  2. 2

    Mashed potatoes : Tumbuk/blender kentang hingga halus,lalu masukkan margarin,keju parut dan susu. Aduk hingga rata. Sajikan lalu taburi seledri/peterseli.

  3. 3

    Mushroom sauce : Tumis bawang putih,setelah harum masukkan jamur shitake. Aduk sampai jamur terlihat sedikit layu. Kemudian tuangkan kaldu ayam berserta garam dan merica, lalu tuangkan tepung jagung yang sudah di larutkan serta saus tiram. Aduk dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan dan mendidih. Selesai deh

  4. 4

    Jamur boleh di ganti dengan jamur merang. Jika ingin membuat creamy mushroom sauce ganti kaldu dengan susu. Jika kurang rasa silahkan tambahkan garam/penyedap atau yang lainnya 😊 karena selera orang berbeda. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Kawaharai
Firda Kawaharai @cook_5407824
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa