Cireng crispy frozen

Asti Ramadhani
Asti Ramadhani @astiramadhani
Jakarta

Jajanan favorit masa kecil. Ternyata mudah dibuatnya, bahannya juga murah dan gampang didapat. #jemputrejeki

Cireng crispy frozen

Jajanan favorit masa kecil. Ternyata mudah dibuatnya, bahannya juga murah dan gampang didapat. #jemputrejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 300 grtepung tapioka
  2. 150 ccair
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 sdtKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang: Campur air dengan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan 1 sendok makan tepung tapioka. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental seperti lem. Angkat dari kompor.

  2. 2

    Tuang sisa tepung tapioka ke dalam bahan biang. Aduk kasar, biarkan menggerindil. Ini yg membuat tekstur cireng lebih renyah.

  3. 3

    Tarik 1 sdm adonan, pipihkan. Taro di wadah datar. Apabila ingin ditumpuk, batasi tiap lapisannya dengan plastik bening agar tidak saling menempel. Tunggu dingin. Saya pernah coba simpan sampai 1 bulan masih enak

  4. 4

    Jika ingin digoreng, keluarkan cireng. Tunggu hingga suhu ruang. Goreng dengan api sedang hingga matang.

  5. 5

    TIPS menggoreng cireng: tunggu sampai adonan cireng kokoh, baru dibalik. Menggoreng cireng cukup sekali balik saja. Bisa disajikan dengan saos sambal ataupun sambal rujak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asti Ramadhani
Asti Ramadhani @astiramadhani
pada
Jakarta
tempat menyimpan resep yang sukses dicoba, biar tambah semangat belajar masak 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa