Cireng crispy

Sri Khairunisa
Sri Khairunisa @Nisa1507

cemilan yang super praktis, dan dijamin bikin nagih moms. ini cemilan favorit keluarga saya, mulai dari adek sampe nenek juga sukaa 🤤🤤

Cireng crispy

cemilan yang super praktis, dan dijamin bikin nagih moms. ini cemilan favorit keluarga saya, mulai dari adek sampe nenek juga sukaa 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 porsi
  1. 250 gramtepung tapioka (saya pakai sagu tani)
  2. 20 gramtepung tapioka (untuk taburan adonan)
  3. 200 mlair
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/4 sdmlada bubuk (bisa pakai yg bulat)
  6. 2 helaidaun bawang (optional, kalo yang suka)
  7. secukupnyagaram
  8. Kaldu jamur (bisa pakai kaldu ayam, sesuai selera)
  9. minyak goreng
  10. ♥️ Sambal
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 70 mlair asam jawa
  14. 1 buahjeruk sambal (bs pakai jeruk nipis pakai setengah saja)
  15. 2 sdmgula merah (sesuai selera)
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan lada (kalau pakai yg bulat), campur dengan air di dalam panci, beri garam dan kaldu secukupnya.koreksi rasa

  2. 2

    Masukan 2 sdm tepung tapioka ke dalam panci yang sudah diberi bawang putih, kalau pakai daun bawang tinggal tmbahkan irisan daun bawang

  3. 3

    Masak hingga mendidih hingga tepung mengental. kemudian campurkan dengan sisa adonan tepung. uleni sampai menyatu. hasilnya memang agak lembek ya

  4. 4

    Kemudian adon sesuai selera, kalau saya dibulatkan terlebih dahulu kemudian msukan ke dalam tepung tapioka yang sudah disediakan untuk taburan adonan..fungsinya agar tidak lengket ketika di bentuk

  5. 5

    Setelah selesai dibentuk, cireng siap digoreng.. panaskan minyak goreng,kemudian masak hingga cireng mengembang,sehingga didapatkan dalaman cireng yang berongga

  6. 6

    Tambahan untuk sambal. cabe, bawang putih dtumbuk, tambahkan gulam merah,lalu tambahkan perasan jeruk dan air asam jawa.koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Khairunisa
Sri Khairunisa @Nisa1507
pada

Komentar

Resep Serupa