Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Stephanie Surianto
Stephanie Surianto @step88
Jakarta

Saya bukan orang yang bisa masak. Bumbu ini sebenernya cocok untuk masak cumi maupun udang. Karena wangi dan gurih. Cuman saya ingin cobain dengan ikan tenggiri. Ini menu anak ya. Yang mau tambahkan cabe. Silahkan. #SayangAnak #SiapRamadhan

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Saya bukan orang yang bisa masak. Bumbu ini sebenernya cocok untuk masak cumi maupun udang. Karena wangi dan gurih. Cuman saya ingin cobain dengan ikan tenggiri. Ini menu anak ya. Yang mau tambahkan cabe. Silahkan. #SayangAnak #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 potongikan tenggiri
  2. secukupnyaKunyit bubuk
  3. 4 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1/2 butirKemiri
  6. 1 slicelemon
  7. Bumbu penyedap (garam, totole, lada)
  8. Minyak goreng
  9. Air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci ikan tenggiri. Trus balur dengan air lemon yang sudah diperas. Diamkan sebentar. Lalu cuci bersih. Bumbui ikan dengan sedikit garam lada dan totole.

  2. 2

    Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat. Suwir2 ikannya dengan 2 garpu.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan bubuk kunyit. Kalau g halusin dengan ulekan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai wangi. Masukkan ikan suwir. Tambahkan air sedikit agar bumbu bisa menyerap. Bumbu dengan garam totole sampai rasa pas. Test rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stephanie Surianto
pada
Jakarta
seorang istri dan seorang ibu dari 1 anak. ga pinter masak. tapi sedang belajar masak. jadi resep di cookpad ini untuk orang yang pemula banget soal masak. yang gampang tapi pasti berhasil. Semoga bisa membantu para pemula seperti saya untuk bisa masak juga.
Lebih banyak

Komentar

Stephanie Surianto
Stephanie Surianto @step88
Pengen bikin versi cumi dan udangnya. Karena resep aslinya emang pake cumi atau udang. Ini resep modifikasi.

Resep Serupa