Es Cocktail Puding Telur Puyuh

Tjandrawati Nugraha
Tjandrawati Nugraha @tjandra190367

Cocktail ini adalah menu yang wajib ada pada setiap pesta atau syukuran di sekolah kami. Selalu disantap dan habis duluan sebelum hidangan utama.
Puding telur puyuhnya selalu mengundang tanya. Dikirain telur puyuh sungguhan.
Mudah membuatnya dan cocok untuk pesta pesta ... terutama menyambut tamu di hari raya Idul Fitri.

Es Cocktail Puding Telur Puyuh

13 orang berencana membuat resep ini

Cocktail ini adalah menu yang wajib ada pada setiap pesta atau syukuran di sekolah kami. Selalu disantap dan habis duluan sebelum hidangan utama.
Puding telur puyuhnya selalu mengundang tanya. Dikirain telur puyuh sungguhan.
Mudah membuatnya dan cocok untuk pesta pesta ... terutama menyambut tamu di hari raya Idul Fitri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan Cocktail :
  2. 1 buahpepaya matang, dikupas dan diiris kotak/ dicetak bulat
  3. 1 buahnenas dikupas dan diiris tipis
  4. 1/4 kgkolang kaling
  5. 1 buahbengkoang besar, dikupas dan diiris kotak
  6. 1 buahlabu siam muda, dikupas dan diiris kotak
  7. Sedikitkapur sirih (injet)
  8. 600 gramgula pasir putih
  9. 2 sdtsitrun/sitrunzuur
  10. 2 literair
  11. Bahan puding telur puyuh :
  12. 250 mLsusu kental manis coklat/putih/pink
  13. 1 pakagar agar plain
  14. 400 mLair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur sedikit kapur sirih dengan air, masukkan pepaya hingga seluruhnya terendam. Biarkan 30 menit kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan nenas. Tunggu sebentar kemudian tiriskan.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan kolang kaling. Tunggu sebentar kemudian tiriskan (kolang kaling jangan diberi pewarna)

  4. 4

    Didihkan 2 liter air, tambahkan gula pasir dan sitrun. Kemudian masukkan pepaya, nenas, bengkoang, labu siam dan kolang kaling. Biarkan mendidih. Dinginkan.

  5. 5

    Untuk puding telur puyuh : siapkan cetakan

  6. 6

    Campurkan air dengan susu kental manis, masukkan ke dalam panci. Tambahkan 1 pak agar agar plain, didihkan.

  7. 7

    Biarkan sebentar sambil diaduk. Tuang ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Keluarkan dari cetakan dan bilas dengan air matang.

  8. 8

    Sajikan cocktail bersama puding telur puyuh dan es batu. Segarrr....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tjandrawati Nugraha
Tjandrawati Nugraha @tjandra190367
pada

Komentar

Resep Serupa