Cuci bersih lombok, dan bawang putih.

Siap kan Lombok merah, lombok rawit (lombok setan) didalam cobek tambah gula, garam, penyedap rasa sesuai selera

Haluskan lombok tetapi jangan sampai halus sesuai selera saja. Kemudian tambahkan terasi, haluskan kembali. Masukkan bawang putih yang sdh dirajang2 kasar

Setelah tercampur semuanya tes rasa. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan kedalam sambal yang sudah diuleg tadi. Tuang sesuai selera. Dan sambal pun siap untuk jadi pendamping ayam, bebek, udang atau lalapan2 yang lainnya selamat mencoba