Asem-asem daging

Purnamanama
Purnamanama @purnamanama
Batang Jawa Tengah

Disini saya memakai daging biasa yang sedikit lemak. jadi tidak terlalu berminyak di kuahnya. tapi untuk rasa sama saja kok bun ada asam segar dan gurihnya. 😀. Dan untuk kecapnya sengaja tidak saya tambahkan karena rasa segar tomatnya bisa hilang (menurut saya..)

Asem-asem daging

20 orang berencana membuat resep ini

Disini saya memakai daging biasa yang sedikit lemak. jadi tidak terlalu berminyak di kuahnya. tapi untuk rasa sama saja kok bun ada asam segar dan gurihnya. 😀. Dan untuk kecapnya sengaja tidak saya tambahkan karena rasa segar tomatnya bisa hilang (menurut saya..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging berlemak atau iga sapi
  2. 1 bungkusbuncis (iris)
  3. 2 bhwortel (iris)
  4. bumbu iris :
  5. 5 bhbw merah
  6. 4 bhbw putih
  7. 1 bhcabe hijau besar
  8. 2 bhcabe merah
  9. 2 bhtomat hijau
  10. 1 bhtomat merah
  11. bahal lain:
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. garam, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging 30 menit sampai mendidih

  2. 2

    Tumis bumbu iris., daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu masukkan buncis dan wortel tumis sampai matang

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu dan buncis wortel ke dalam rebusan daging. lalu tambah garam, gula dan penyedap

  4. 4

    Terakhir masukkan tomat. koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnamanama
Purnamanama @purnamanama
pada
Batang Jawa Tengah
Seorang mom 3 child yang memanfaatkan setiap waktu libur bekerja utk memasak. suatu kebanggaan bila si kakak bilang "ma.. masak apa hari ini" 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa