Mango Lemon Gelato a-la Indi

Name: Mango Lemon Gelato a-la Indi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga ukuran besar yang matang dan manis, potong dadu, masukan dalam freezer sampai beku seperti es; 1-2 sdm air perasan jeruk lemon; 2 sdm gula halus/ gula bubuk atau sesuai selera; 40 gr susu kental manis putih; 70 ml air es; sejimpit garam; kalau mau dipakein lemon zest boleh banget.. tadi kelupaan dong, padahal lebih enak kalo pake lemon zest

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

3 hari lalu metik mangga dipohon 4 buah besar-besar dan sudah hampir matang. Dan kemarin si mangga matang sempurna, ambil 2 buah yang besar langsung kupas potong-potong taruh freezer. Karena memang pengen dibikin ini besoknya. Dan tadi pagi dieksekusi. Jadi siang ini bisa dinikmati. Alhamdulillah as always manis asem segerrrr endeeuus 👍👌. Anak-anak sama paksu suka banget 😊

Lebih banyak

Mango Lemon Gelato a-la Indi

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahmangga ukuran besar yang matang dan manis, potong dadu, masukan dalam freezer sampai beku seperti es
1-2 sdmair perasan jeruk lemon
2 sdmgula halus/ gula bubuk atau sesuai selera
40 grsusu kental manis putih
70 mlair es
sejimpitgaram
kalau mau dipakein lemon zest boleh banget.. tadi kelupaan dong, padahal lebih enak kalo pake lemon zest

Tersimpan

Cara Membuat

1

Proses kasar mangga beku menggunakan food processor sedikit demi sedikit, lalu masukan air, susu kental manis, gula halus, air perasan jeruk lemon dan sejimpit garam, proses kembali sampai kelembutan yg di inginkan dan semua bahan tercampur rata (saya suka lembut)
2

Tuang dalam wadah bertutup, masukan ke dalam freezer minimal 7 jam, baru bisa dinikmati
3

Sajikan saat siang cuaca panas lebih pas! segeeerrr 😍
4

Beneran deh ini enak banget 😊