Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ekorikan tongkol
  2. 3 ikatdaun kemangi
  3. sesuai seleraDaun bawang
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk purut
  6. Lengkuas
  7. Jahe
  8. Air
  9. Minyak
  10. Gula jawa
  11. Bumbu halus:
  12. 10Cabai merah keriting
  13. 3cabai rawit
  14. 1/2 ruasKencur
  15. Garam
  16. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai kering. Sembari menunggu haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Setelah ikan matang,tumis bumbu halus sampai harum beri daun salam, jeruk purut, lengkuas, jahe, gula Jawa,beri air secukupnya

  3. 3

    Beri daun kemangi aduk2 hingga daun layu, masukkan ikan tongkol, apabila kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera. Diamkan sampai bumbu meresap.angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Susilowati
Erin Susilowati @erinnsusilowati
pada
Jakarta Barat
berbagi hal positif itu tidak ada salahnyaIg :itawolisus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa