Kupas kentank, cuci bersih, iris setebal kira" 1 cm. Goreng. Tusuk bila sudah empuk angkat langsung tumbuk. Ato kalo punya gilingan daging juga bisa. Goreng bawang putih dan merah untuk bumbunya.

Iris daun bawang pree. Ulek bawang yank sudah d goreng tadi bersama merica, garam dan gula. Kumpulkan jadi satu, uleni sampek bumbu tercampur rata. Cek rasa. Lalu bentuk sesuai kehendak.

Hangatkan minyak. Pecahkan telor d atas piring ato mangkuk. Masukkan perkedel 1/2 jadi, gulingkan. Lalu gorenk. D rasa sudah matang bawahnya, dibalik. Kalo bisa balik sekali aja ya. jangan kwatir gohsonk. InsyaAlloh tambah enak tuch.... yg penting goyeng dg api sedang.

Hmmm....siap d lahap tuch perkedel. Wenak temenan.....!