Crunchy Oatmeal Chocochip Cookies

Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen

Resep Tintin Rayner yang anti gagal. 😄 aslinya pakai raisin. Tapi aku ganti chocochip karena anak2 sukanya chocochip. Aku modif dikit, terutama di pemakaian gula.. karena sekeluarga ga gitu suka yg terlalu manis, aku kurangi takaran gulanya.

Crunchy Oatmeal Chocochip Cookies

Resep Tintin Rayner yang anti gagal. 😄 aslinya pakai raisin. Tapi aku ganti chocochip karena anak2 sukanya chocochip. Aku modif dikit, terutama di pemakaian gula.. karena sekeluarga ga gitu suka yg terlalu manis, aku kurangi takaran gulanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grsalted butter (aku pakai 135gr krn ngabisin stok di kulkas)
  2. 50 grmargarin (aku pakai 65 gr)
  3. 170 grgula palem (aku pakai 150 gr)
  4. 1/2 sdtpasta vanilla
  5. 2kuning telur
  6. 1/2 sdtbaking powder (aku pakai Hercules BPDA)
  7. 150 grkismis (aku ganti chocochip 100 gr)
  8. 250 grtepung kunci
  9. 1 sdtcinnamon powder, ayak

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 160C

  2. 2

    Kocok butter, margarin, gula palem dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menitan. Masukkan kuning telur dan pasta vanilla. Kocok rata. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan terigu, baking powder dan cinnamon powder, tambahkan oatmeal. Aduk rata dengan spatula kayu. Tambahkan kismis/chocochip. Aduk rata.

  4. 4

    Sendokkan adonan diatas loyang yang sudah dioles margarin/ baking paper. Tekan sedikit menggunakan garpu. Hias dengan chocochip lagi atasnya.

  5. 5

    Masukkan dalam oven. Panggang sekitar 30 menit (tergantung oven masing2 ya). Better dengan suhu kecil dan panggang agak lama sehingga cookies renyah dan tidak mudah gosong. Setelah matang, dinginkan dahulu di cooling rack sebelum masuk toples. Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen
pada

Komentar (3)

Resep Serupa