Pepes Pisang Manis

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

#MurahMeriah
#pepesan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bogor
#SiapLebaran
2019_22.95
Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas kita untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Lalu dikukus atau dibakar. Berhubung masih dipedesaan (baca:mudik) dan banyak pisang matang pohon disini, mari kita olah menjadi pepes pisang. Kalau orang jawa menyebutnya carang gesing ya. Rasanya manis pisang,gurih dan legit. Yuukk..cobain ya!

✔Disini saya pakai air perasan daun pandan karena kebetulan ada sisa dari membuat puding lumut. Jika tidak ada air pandan, gunakan air biasa lalu tambahkan irisan daun pandan saat membungkusnya.
#dapurbundalila
#KisahPasMudik

Pepes Pisang Manis

29 orang berencana membuat resep ini

#MurahMeriah
#pepesan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bogor
#SiapLebaran
2019_22.95
Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas kita untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Lalu dikukus atau dibakar. Berhubung masih dipedesaan (baca:mudik) dan banyak pisang matang pohon disini, mari kita olah menjadi pepes pisang. Kalau orang jawa menyebutnya carang gesing ya. Rasanya manis pisang,gurih dan legit. Yuukk..cobain ya!

✔Disini saya pakai air perasan daun pandan karena kebetulan ada sisa dari membuat puding lumut. Jika tidak ada air pandan, gunakan air biasa lalu tambahkan irisan daun pandan saat membungkusnya.
#dapurbundalila
#KisahPasMudik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 8 buahpisang uli, matang
  2. Adonan santan:
  3. 2 bkssantan instant kecil (ukuran 65 ml)
  4. 200 mlair perasan pandan/air matang
  5. 3 butirtelur ayam utuh
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan pembungkus:
  9. Secukupnyadaun pisang, layukan supaya lentur
  10. Secukupnyalidi bersih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas pisang lalu iris-iris dalam wadah, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur telur, santan, air pandan, garam dan gula pasir. Kocok rata dengan garpu.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, tata irisan pisangnya kemudian beri 2-3 sdm adonan santan, bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.

  4. 4

    Tata dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Disajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa