Timus kekinian

Veny Vidianingsih @Venyvi
Bisa ditambah tepung panir, berhubung kehabisan tepung panir dan males keluar, jadinya langsung goreng deh, tapi tetep enak kok 😁
Timus kekinian
Bisa ditambah tepung panir, berhubung kehabisan tepung panir dan males keluar, jadinya langsung goreng deh, tapi tetep enak kok 😁
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi, setelah matang haluskan
- 2
Campur dengan semua bahan, uleni
- 3
Bentuk bulat dan isi dengan keju yg sudah dipotong dadu
- 4
Goreng hingga kecoklatan, siap sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Timus kekinian Timus kekinian
simbok yah bosen aku bikinin timus jenis panjang maunyah di gepengin dan akhirnyah ni dia yg terjadikriuk kriuk Pawon Soimut -
Timus kekinian..😂😂 Timus kekinian..😂😂
Dirumah ada telo kuning terus tak sulap jadi bola bola mini...timus pada umumnya berbentuk lonjong...lhaaa saya bentuknya bulat...😆😆😆😆 Moree Faniya -
Timus Timus
Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3 pawonkulo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9178793
Komentar