Tumis terong teri nasi

Name: Tumis terong teri nasi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 2 siung bawang putih; 1 cabe rawit; 2 sdm teri nasi goreng; 1 daun bawang; 2 sdm saos tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdt arak masak (optional); 100 ml air

Veetan @veetan

Tumis terong cepat dan sederhana. Paling enak jika dipasangkan dengan kolokee (ayam asam manis).

Lebih banyak

Tumis terong teri nasi

Veetan @veetan

Tumis terong cepat dan sederhana. Paling enak jika dipasangkan dengan kolokee (ayam asam manis).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

1 buahterong ungu
2 siungbawang putih
1cabe rawit
2 sdmteri nasi goreng
1daun bawang
2 sdmsaos tiram
1 sdtgula pasir
1 sdtarak masak (optional)
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih terong. Belah dua memanjang. Lalu potong2 setengah lingkaran. Rendam di air garam.
2

Goreng sebentar terongnya. Sisihkan.
3

Iris bawang putih, cabe rawit, daun bawang.
4

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Beri air. Masukkan saos tiram, gula dan arak masak. Aduk rata. Masukkan terong. Masak sampai air susut sambil di aduk2. Tes rasa. Masukkan sebagian daun bawang aduk rata. Matikan api.
5

Masukkan teri goreng ke wajan. Aduk. Pindah ke piring saji, taburi sisa daun bawang irisnya. Enjoyy.. ^^