Kering tempe sederhana, Kaya rasa

Aldi Rizqi
Aldi Rizqi @aldirizqi

Kenapa saya membuat masakan ini? Karena saya jenuh dengan makanan hewani, pasca lebaran beberapa hari yang lalu, ibu masakin opor menthok dan sayur nangka, walaupun santannya tidak terlalu kental, namun rasanya auto gemuk kalau makan itu mulu 😂

Kering tempe sederhana, Kaya rasa

7 orang berencana membuat resep ini

Kenapa saya membuat masakan ini? Karena saya jenuh dengan makanan hewani, pasca lebaran beberapa hari yang lalu, ibu masakin opor menthok dan sayur nangka, walaupun santannya tidak terlalu kental, namun rasanya auto gemuk kalau makan itu mulu 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. secukupnyaGula putih
  2. secukupnyaGula jawa (aren)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 helaidaun salam
  6. 5 buahcabai rawit
  7. Air secukupnya (menyesuaikan biar tidak gosong)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong - potong tempe sesuai keinginan, boleh dadu atau persegi panjang, kalau sy lebih suka persegi panjang kecil - kecil

  2. 2

    Goreng tempe yang sudah dipotong tadi kedalam minyak yang tidak terlalu panas, hingga warna agak kekuningan, bisa juga lebih lama kalau pengen tekstur yang agak keras nantinya

  3. 3

    Setelah digoreng, tiriskan hingga minyaknya misah dulu

  4. 4

    Siapkan bumbu untuk membuat kering tempe yang sudah saya sebutkan diatas, kemudian potong - potong bumbu tersebut, dan ditumis, maaf ada yang tidak terfoto 😂

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu tercium harum trus tuangkan air secukupnya, garam, daun salam, gula merah secukupnya dan putih dikit aja dan kecap sesuai selera, tunggu sampai airnya menyusut lalu masukkan tempe yang sudah digoreng tadi..

  6. 6

    Kemudian ditunggu hingga bumbu meresap sempurna kedalam tempe.

  7. 7

    Daaaannn kering tempe kaya rasa siap tersedia, cepat, mudah dan praktiss,, cocok dipadukan dengan sayur sop 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldi Rizqi
Aldi Rizqi @aldirizqi
pada

Komentar

Resep Serupa