Bersihkan beras, potong potong kecil kecil wortel, kabocha, daun seledri.

Masukan beras dan air secukupnya masak dengan api kecil.aduk sesekali hingga matang.

Masukan kabocha wortel jagung manis dan seledri.

Bila sayuran sudah matang baru masukan ikan salmon.tunggu hingga matang sambil diaduk.

Setelah ikan salmon matang angkat.dinginkan sebentar.blender lalu saring.terahir masukan extra virgin olive oil.aduk.siap dihidangkan.