Hancurkan tahu sampai halus

Blender bawang putih dan ebi. Campurkan ke tahu

Campurkan sagu, tepung terigu dan air

Jika sudah rata, tambahkan royko, sasa dan garam aduk rata

Klo udah pas rasanya, masukan telur aduk rata lagi

Terakhir masukan daun bawang

Adonan pempek masukan dalam plastik, rebus sampai keangkat keatas

Kuah cuko: 300ml air 4 bh gula merah 5 siung bawang putih 7 bh cabe rawit merah 2 bh asem jawa Gula dan garam secukupnya Caranya : 1. Blender cabe dan bawang putih 2. Rebus air campurkan cabe dan bawang yg sudah diblender 3. Klo sudah mendidih, masukan gula merah yg sudah dipotong2 4. Masukan asem jawa hancurkan 5. Beri gula dan garam secukupnya 6. Klo rasanya udah pas, jgn lupa disaring

Hasilnya lumayan enak, buat ngemil hehehe. Selamat mencoba