Samcan Masak Asinan Lobak (Jaipo)
Saya baru tahu ada yang namanya asinan lobak (jaipo) setelah tinggal bersama mertua.. maklum mama saya bukan tipe yang suka masak, jadi kalaupun masak pasti makanannya super simple dengan bahan2 yang sering ditemui saja. Jaipo ini teksturnya renyah dan rasanya condong ke manis. Resep ini boleh dimodifikasikan dengan tambahan tahu ya teman2.. samcan pun boleh diganti dengan daging sapi bagian iga untuk teman2 muslim.. silahkan dicoba 😉
Samcan Masak Asinan Lobak (Jaipo)
Saya baru tahu ada yang namanya asinan lobak (jaipo) setelah tinggal bersama mertua.. maklum mama saya bukan tipe yang suka masak, jadi kalaupun masak pasti makanannya super simple dengan bahan2 yang sering ditemui saja. Jaipo ini teksturnya renyah dan rasanya condong ke manis. Resep ini boleh dimodifikasikan dengan tambahan tahu ya teman2.. samcan pun boleh diganti dengan daging sapi bagian iga untuk teman2 muslim.. silahkan dicoba 😉
Cara Membuat
- 1
Rebus samcan dengan air mendidih (airnya menutupi samcan) hingga matang. Kurang lebih 30 menit dengan api kecil
- 2
Potong2 samcan panjang2, setebal 1cm. (Tahu juga dipotong kotak setebal 1 cm)
- 3
Panaskan wajan dan minyak goreng agak banyak untuk menggoreng samcan (dan tahu) hingga setengah kering.
- 4
Masukkan kembali samcan yg sudah digoreng tadi ke kaldu rebusan, rebus kembali dengan api kecil (tahu juga ikut dimasukkan)
- 5
Pindahkan minyak goreng ke wadah lain, sisakan sedikit untuk menumis bawang putih dan jaipo. Bila aromanya sudah keluar, tambahkan kecap asin dan sedikit air. Masak jaipo kurang lebih 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit, tuangkan jaipo ke dalam air rebusan tadi. Beri bumbu garam, sedikit gula dan penyedap rasa. Cek rasa! Setelah itu rebus kembali sampai samcan menjadi empuk sepenuhnya.
- 7
Sajikan! 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Asinan Lobak Sop Asinan Lobak
Tidur seharian dan kelabakan ga ada lauk buat makan malam 😁 Bahan di kulkas ada asinan lobak dan bakso ikan. Oke lah masak cemplung-cemplung segeeeèerrr... 😀
-
Sup Lobak daging 🐷 Samcan Sup Lobak daging 🐷 Samcan
Nb : mengandung 🐷, masak buar Reu yg lgi sakit. Kali ini coba dengan apa yang ada di kulkas.Daging bisa diganti sapi ya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Samcan masak kecap Samcan masak kecap
Dulu saya tidak suka makan ini ,apalagi masak, tapi waktu berkunjung ke rumah saudara saya melihat anak2 saya doyan banget makan ini.Jadi saya termotivasi untuk masak..Masaknya gampang,bumbunya juga simpel, tapi rasanya juara..😊 #BerburuCelemekEmas##Resolusi2019#
-
Samcan Masak Tahu Fermentasi - dai fu yi (non halal) Samcan Masak Tahu Fermentasi - dai fu yi (non halal)
Ini salah satu resep masakan orang chinese Hakka (nama lainnya orang gek). Resep ini sudah diajarkan turun temurun.Untuk teman2 muslim, daging samcannya bisa diganti daging sapi atau ayam.Silahkan mencoba teman2 😉
-
Daging Samcan asam manis (non halal) Daging Samcan asam manis (non halal)
Bisa pake daging apa aj,,pas dikulkas ada stok cuman daging slice pork belly😃
-
Asinan lobak putih Asinan lobak putih
Dikasih lobak putih banyak banget ma teman karena Taiwan lagi musim lobak putih. Cuzzz buat asinan kebetulan kluarga mjkn pd suka asinan.
-
Samcan Slice Masak Bumbu Kuning Samcan Slice Masak Bumbu Kuning
Bingung masak daging babi slice diapain lagi ya. Liat cookpad iseng ketemu ada resep menarik dari @Elsya_The1984 , saya ikutin dan agak dirubah sesuai bahan yg ada. Hasilnya enak banget, sekeluarga suka !
-
SAMCAN KUKUS IKAN ASIN resep warisan oma SAMCAN KUKUS IKAN ASIN resep warisan oma
Ini menu paling disuka sm keluarga besar saya. Setiap imlek oma psti masak menu ini karena paling favorit 😁
-
Tumis Caipo Manis Samcan Ebi Tumis Caipo Manis Samcan Ebi
GBA 51, 21/1/23Mendekati imlek, masak masakan khas imlek yang gampang sat set, tapi enak. Biasa disajikan pada makan malam sehari sebelum imlek.Resep asli menggunakan daging has, saya kali ini menggunakan samcanCooksnap dari @d_sus14#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Bakmi jowo samcan babi Bakmi jowo samcan babi
Kali ini saya memasak bakmi jowo yang mudah sekali memasaknya dengan menggunakan campuran samcan babi. Tapi daging babi ini bisa juga kok diganti dengan ayam ataupun dengan babat iso. Rasanya sama2x enak juga 😁
-
Asinan Jambu Putih / Jambu Lobak Asinan Jambu Putih / Jambu Lobak
Panen buah jambu,jadi buat asinan aja pas juga di makan pada saat siang hari.Pedes² manis..Untuk penyimpanan sesuai selera ya..Kalau saya lbh suka nyimpan asinan selama 2 hari utk jambu lobak yang masih mengkal..kalau yang matang,pagi di buat,siang dah di comotin..krn teksturnya yang lembut,bikin mulut nagih trs utk nyicip..😂😂#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron
-
Samcan kecap ala mamaku (non halal) Samcan kecap ala mamaku (non halal)
Sering dimasakin dan dikirimin masakan ini. Kemarin iseng nanya mama cara masaknya. Senang bisa masak sendiri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar