Risol Lembut
Risol ini cocok untuk peminat risol yang lembut bukan yg bertekstur crunchy atau kriuk.
Rahasia lembutnya adalah pada adonan yang diblender sampai halus n lembut.
Untuk takaran air bisa di kira2 yah bun ketika kulit pertama dimasak, kl tebel brrti ditambahin air. Kl keenceran bs ditambah tepung.
N kl perlu cepet. Aq gk pake tepung panir. Tp kulit hbs diisi, dlm keadaan hangat aq gulirkan ke tepung sajiku/mama suka br digoreng ato simpan dikulkas. Hasilnya seperti y digambar 😁
Thanks buat tetanggaku yang gk pelit ngasi tips2 ini.
Risol Lembut
Risol ini cocok untuk peminat risol yang lembut bukan yg bertekstur crunchy atau kriuk.
Rahasia lembutnya adalah pada adonan yang diblender sampai halus n lembut.
Untuk takaran air bisa di kira2 yah bun ketika kulit pertama dimasak, kl tebel brrti ditambahin air. Kl keenceran bs ditambah tepung.
N kl perlu cepet. Aq gk pake tepung panir. Tp kulit hbs diisi, dlm keadaan hangat aq gulirkan ke tepung sajiku/mama suka br digoreng ato simpan dikulkas. Hasilnya seperti y digambar 😁
Thanks buat tetanggaku yang gk pelit ngasi tips2 ini.
Cara Membuat
- 1
Kentang n wortel kupas potong2 memanjang. Kemudian di rebus sampai empuk tp jgn benyek.
- 2
Sambil menunggu rebusan wortel n kentang. Haluskan/blender bawang merah, bawang putih. Sisihkan sedikit irisan bawang merah untuk menumis.
- 3
Kentang n wortel yang sudah direbus dinginkan di air biasa kemudian potong bentuk kotak2
- 4
Tumis bawang, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan merica n garam.Tunggu sampai bumbu masak n harum, masukkan potongan wortel kentang sosis. Aduk2. Tambahkan parutan keju. Setelah tercampur n tidak terlalu basah masukkan seledri. Aduk hingga rata. Matikan api.
- 5
Cara membuat kulit: campur tepung, telur, garam, air. Kemudian blender hingga halus n tercampur rata. Airnya dikira2 ya bun jgn terlalu kental atau terlalu cair. Panaskan mentega kemudian masukkan adonan kulit satu sendok sayur sedang diteflon. Buat kulit sampai adonan habis.
- 6
Masukkan isian kedalam kulit risol sampai kulitnya habis.
- 7
Sebelum risol digoreng, panir dulu dengan tepung panir dan telur.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Risol Lembut Kulit Risol Lembut
Akhirnya hutang sy ke @mamafathan terbayar. Setor cooksnap kulit risol lembutnya ya mam. Hasil praktek kedua ini better than the first one. Emg gak bohong jam terbang itu ngaruh ke hasil 😄Saya hanya bikin setengah resep. Utk resep ijin sy tulis ulang full resep ya mam🙏🏾
-
Kulit Risol Lembut Kulit Risol Lembut
Berawal dari beli risol diluar kurang kenyang, karena kurang banyak hahaha. Jadi nyobain buat sendiri aja deh. Hasilnya banyak, kenyang, isinya bisa sesuka hati 😂😂😂. Btw resep ini saya adaptasi dari "Rien's Cake" dengan beberapa modifikasi setelah beberapa kali trial and error 🙈🙊
-
Risol isi lumer Risol isi lumer
Gurih di luar lumer di dalam resep dari youtube ok.. Banget
-
Risol isi lumer Risol isi lumer
Disini langitnya lagi pengen nangis mulu,kalo sudah begitu bawaan pengen ngemil,hujan2 risol mantab kali ya,dicocol saos/dimaem sama cabai,hem,,,,buat mata langsung terang,buatnya gak ribet bentar aja selesai,,,yuk di eksekusi
-
Risol / kulit risol lembut Risol / kulit risol lembut
Kalau beli gorengan pinggir jalan, jarang ketemu risol yang enak.. mending buat sendiri, sehat nikmat dan hemaaat.. hehe 😅😂😊😋
-
Risol maknyus Risol maknyus
Critanya pengen nyamil risol. Eh ada tepung ttrigu dan maizena. Alhamdulillah enak. Kulitnya juga empuk dan gak gampang sobek.#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kulit Risoles Lembut Kulit Risoles Lembut
Anakku yang paling besar doyan sekali risol. Aku sebenarnya kurang pinter bikin kulit risol, yang kulitnya sobek lah, terlalu tipis lah, dll. Akhirnya lebih sering beli aja deh. Sore ini rencana mau bikin crepes lembut aja buat cemilan, tapi si kakak lagi2 minta risol. Akhirnya bermodal resep crepes, aku coba jadikan crepes nya sebagai kulit risol. Ternyata alhamdulillah malah cocok bikin kulit risol pake resep adonan crepes, hehehe. Aku share resepnya ya, bisa buat kulit risol atau dibikin crepes lembut/dadar gulung dengan isian selai buah atau isian lainnya sesuai kreatifitas aja. Mudah2an ada yang cocok dengan resepku.
-
Kulit Risoles Lembut Kulit Risoles Lembut
Beberapa waktu yg lalu #BelajarMasakBarengKomunitas membuat risoles. Mulai dari kulit hingga isiannya. Wah seneng dong pastinya, karena ini salah satu cemilan favorit.Kulit risol ini hasilnya lembut, elastis dan nggak gampang sobek. Untuk bahan, salah satunya saya memakai tepung tapioka cap pak sagu tani dari rose brand. Tentunya untuk kualitas tidak perlu di ragukan lagi. Tepung tapioka nya lembut, dan tidak berbau apek.Terima kasih @mamafathan untuk ilmu dan resep yang sudah di share. Sangat bermanfaat sekali.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#CookpadCommunity_Bali#GAS2025 #Risoles #KulitRisoles #Risol #KulitRisol
-
Kulit Risoles Lembut Kulit Risoles Lembut
sukaa sekali sama resep kulit risol yg satu ini...bener2 lembut biasanya sy suka buat risol mayo...
-
Risol segitiga Risol segitiga
Resep risol yang biasa saya pakai untuk dagangan saya, ekonomis dan tidak gampang sobek, risol dibentuk segitiga dengan isian wortel, kentang dan ayam. Untuk pelapis saya tidak pakai telur lagi tetapi pakai adonan kulit risol juga supaya lebih ekonomis😁, jika kurang bahan pelapis cairnya bisa buat lagi dengan bahan tepung terigu dan air saja, dengan kekentalan yang sama seperti adonan kulit risol, selamat mencoba.Resep minggu ke-9#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Kulit Risol lembut Kulit Risol lembut
Selalu jd resep kulit risol andalan setiap bikin risol,rasanya lembut tidak alot... Dan tdk mudah sobek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar