Wedang Ronde

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Minum wedang ronde badan jadi hangat... pas banget diminum di musim hujan. Karena tepung ketan putih masih ada sisa kemarin buat mochi es krim, browsing" nemu resep wedang ronde, gampang membuatnya...

#cookpadcommunity_bandung
#resepkimdonghwa

Wedang Ronde

17 orang berencana membuat resep ini

Minum wedang ronde badan jadi hangat... pas banget diminum di musim hujan. Karena tepung ketan putih masih ada sisa kemarin buat mochi es krim, browsing" nemu resep wedang ronde, gampang membuatnya...

#cookpadcommunity_bandung
#resepkimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan ronde:
  2. 150 grtepung ketan putih
  3. 150 grair panas
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 tetespewarna hijau tua
  6. 2 tetespewarna merah cabe
  7. Bahan isi ronde:
  8. 50 grkacang tanah sangrai
  9. 25 grgula pasir
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan sirup jahe:
  12. 250 grjahe (dibakar dan memarkan)
  13. 250 grgula merah
  14. 1000 mlair
  15. 5 bhserai (dimemarkan)
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama membuat isi rondenya: Blender kacang tanah, gula pasir, dan garam sampai halus. Lalu bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan sisihkan.

  2. 2

    Kedua membuat Rondenya: Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Selanjutnya bagi adonan menjadi tiga bagian. Pertama satu bagian tambahkan pewarna merah, Kedua satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan juga sisanya biarkan putih kemudian aduk rata masing-masing adonan.

  3. 3

    Kemudian ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan, beri isi dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis. Lalu didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk membuat Sirup jahe: Rebus air, gula pasir, jahe, garam dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum. Terakhir sajikan ronde bersama sirup jahe. Dan Wedang Rondepun siap dinikmati... ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa