Bahan cake, bahan A: mixer dg speed tinggi semua bahan A hingga mengembang berjejak.

Kemudian tutunkan speed mixer terendah masukkan bahan B kecuali essens yg telah diayak, tambahkan essens vanilla / strawberry, kemudian mixer perlahan asal rata. Terakhir masukkan bahan C, aduk sampai rata dg spatula. Sampai rata jgn sampai ada lelehan mentega yg mengendap.

Tuang dalam loyang, panggang selama 25 menit / sampai matang. Keluarkan dari oven, tunggu suhu ruang, lalu potong sesuai ukuran jar/box yg akan digunakan.

STRAWBERRY JAM LAVA: masak strawberry, gula dan 100 ml air sampai mendidih dan strawberry mudah hancur. Kemudian tambahkan campuran maizena dan air, masak lagi sampai meletup². Strawberry jam lava siap digunakan.

Atur cake di pagian paling dasar, kemudian tuang strawbeery jam lava diatasnya, ratakan.

Semprotkan buttercream diatas strawberry jam, dan ratakan lagi. (jujur aq tidak kape butter cream, aq pakai white chocolate mousse, bahan: mentega putih 250 gr, kental manis 100 gr, dan lelehan coklat 100 putih + 3 sdm minyak goreng. Kocok mentega putih sampai mengembang dan tidak mengendal dilidah, tambahkan kental manis dan lelehan coklat, kocok lagi sampai benar² dirasa pas). Tidak aq tulis di resep karna sudah punya stock sebelumnya. Terakhir beri 2 sdm penuh glaze coklat, taburi dg topping.

Untuk yg tidak punya glaze, lelehkan 200 gr DCC dg satu sdm margarin/ mentega. Siap digunakan. Enak bangetttt strawberry lavanya suamiku sukaaa banget.