Jelantah timun melayu medan

Mitha Maharani
Mitha Maharani @mithamhrnn

Baru pulang dari medan, kangen sm masakan tokmak (nenek)

Jelantah timun melayu medan

Baru pulang dari medan, kangen sm masakan tokmak (nenek)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtimun
  2. 10 siungbawang merah (mentah, jgn digoreng)
  3. 150 gramkacang tanah (digoreng)
  4. 3 butirtelur (direbus)
  5. 1 sachetlada
  6. 2 sendokgula
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 sendokcuka asam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas timun lalu belah horizontal menjadi dua, lalu iris tipis tipis

  2. 2

    Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong. Lalu giling/ulek kacang tanah hingga halus

  3. 3

    Campurkan semua bahan2 diatas, tidak perlu ditambahkan air karena air akan muncul dari timun. Aduk/remas dengan tangan semua bahan2 yg sudah dicampurkan

  4. 4

    Jelantah timun pun siap dimakan.
    Sebaiknya hidangan ini langsung dihabiskan jika dibuat, jika tdk habis bisa disimpan didalam kulkas hingga esok hari, karena keesokan harinya jelantah timun ini akan basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha Maharani
Mitha Maharani @mithamhrnn
pada

Komentar

Resep Serupa