Ayam Goreng Padang

Mang Gundul
Mang Gundul @MG_Baldguy
Di hatimu😜😜😜

Makanan favorit di restoran Padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung muda, bagi 4
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu marinasi
  4. 5 ruaslengkuas, parut
  5. 2 ruasjahe, parut
  6. 8 buahkemiri, sangrai dan haluskan
  7. 3 ruaskunyit, haluskan
  8. 5 siungbawang putih, haluskan
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap
  11. 4 sendokmargarin
  12. Bahan coating
  13. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  14. 1sentok teh kunyit bubuk
  15. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan merinasi kecuali margarin.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 1 jam

  4. 4

    Keluarkan dari kulkas, beri margarin, aduk rata.

  5. 5

    Kukus ayam bersama bumbu selama 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Panaskan minyak

  8. 8

    Campur semua bahan coating sampai rata.

  9. 9

    Celupkan ayam ke dalam bahan coating,

  10. 10

    Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan, bumbunya juga ikut digoreng.

  11. 11

    Angkat dan sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mang Gundul
Mang Gundul @MG_Baldguy
pada
Di hatimu😜😜😜
Welcome to my recipe vault, feel free to make them your own, all recipes have been tested and cooked by myself
Lebih banyak

Komentar (3)

Dahlia Febriani
Dahlia Febriani @Dahlia_20
Margarinnya dicairkan dl apa langsung oles. Sblmmya makasih bun..

Resep Serupa