Pancake tebal empukkkk banget fluffy

Robiatul Adawiyyah
Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh

Sekian kali nyoba bikin pancake, searching2 resep berbagai sumber tp blm nemu yg pas. Nah kemarin ci TintinRayner posting pancake di ignya langsung deh praktek daan beneran enakk empukkkk banget sesuai sama harapan ❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 130 gramtepung segitiga biru
  2. 1 butirtelur ukuran besar (telur di rumah adanya yg kecil jadi aku pake 2)
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 2 sdmmentega lelehkan (harusnya butter ya)
  5. 1 sdtbaking powder (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 2 sdt aja)
  6. 1/2 sdtbaking soda (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 1 sdt aja)
  7. 140 mlbuttermilk (susu cair 140 ml dikasih air perasan jeruk nipis 2 sdm diamkan 10 menit)
  8. sejumputgaram dikiiit aja
  9. secukupnyavanili powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan2 kering. Kocok lepas telur di wadah terpisah.

  2. 2

    Masukkan telur, mentega dan buttermilk ke adonan kering. Aduk rata. Jangan lama2 ya aduknya, asal rata aja. Gapapa kalo masih bergerindil. Kalo kelamaan ngaduk itu yg bikin gak empuk dan tipis.

  3. 3

    Goreng di teflon yg sudah di panaskan dengan api keciiil aja. Awal2 emang agak lama tapi kalo udah gorengan ke 2 dst udah bentar aja kok. Goreng sampe muncul pori2 di permukaannya, balik. Diamkan bbrp detik lgsg angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan siraman madu, es krim, selai, skm, atau apa aja sesuai selera ya 😊

  5. 5

    Enaaakk banget pokoknya beneran, empuuuukkkk sampe dingin beberapa jam kemudian pun tetep empukk. Cocok banget pokoknya sama resep ini ❤❤❤

  6. 6

    Ini tekstur dalamnya, keliatan fluffy banget kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Robiatul Adawiyyah
Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh
pada
Cookpad ini sungguuuh membantu dalam hal perdapuran 💕
Lebih banyak

Komentar (3)

olivia
olivia @cook_13931678
Halo.. jeruk nipis bisa diganti cuka ga ya? Takarannya sama kah?

Resep Serupa